https://frosthead.com

Рецензије књига: Љето моје грчке таверне

Лето моје грчке таверне

Том Стоне
Симон и Сцхустер

Многи људи маштају о управљању рестораном, али већина им недостаје маште - или прилика - да то ураде. Том Стоне, амерички писац и бивши сценски менаџер на Броадваиу, заправо је своју фантазију спровео - у морском кафићу на идиличном грчком острву - са катастрофалним резултатима. Они су напокон откупљени, три деценије након чињенице, Љето моје грчке таверне, његово слатко лирско евоцирање интерлудија у раним 40-има. (Аутор остаје заносно нејасан у вези са временским оквиром своје приче и променио је имена ликова, укључујући и своју жену, вероватно да би заштитио невине - и себе - од претње због тужбе за клевету.)

Стоне је 1969. године у Грчкој укинуо свој живот као режисерски сценски режисер у Њујорку. Путовања су га одвела на острво Патмос, где се скрасио за писање романа. Тамо је упознао француског сликара којег зове Даниелле. Вјенчали су се и преселили на Крит, где је Стоне стекао малтене подучавајући енглески као други језик. Убрзо су се нашли са ћерком и сином и једва имали довољно прихода да саставе крај с крајем. Изгледало је као дар богова када је пријатељ из Патмоса, који је посетио таверну с погледом на нетакнуту плажу, назвао пословним предлогом. Предложио је да Стоне, остварени аматерски кувар, постане његов партнер током гужве у летњој сезони. За скромну инвестицију, њих двоје би делили главни профит.

Даниелле је скептична („Луда си“, обавјештава супруга) и истиче да је Теологос, грчки пријатељ, стекао надимак: О Ладос - масни. Стоне се руга приговорима своје супруге: "Нека сви други - цинични Француз и сумњиви Грк - буду опрезни према Тхеологосу. Нисам хтео само да их докажем погрешним ... него смо нас двоје хтели да направимо мало уредну своту у процесу."

Камена је завела и перспектива повратка у Патмос, славно мало острво које је чувало као место на коме се говори да је Јован Еванђелист доживео визије утврђене у Књизи Откривења.

Стоун ипак открива да је вођење ресторана много теже него што изгледа. Како туристичка сезона напредује, такође почиње да схвата да га узимају. Робује у кухињи и чека на столовима, док Теологос избегава готово сав посао и бесрамно бежи од пријатеља. Стоне, који лако признаје да је „слепо верован и смејан наиван“, изгубио је већину новца уложеног у предузеће.

На крају, ипак, његов губитак је наш добитак. Аутор, који данас живи као сценариста у Холивуду, заиста је веома добро друштво. Таверна га је можда коштала нешто новца и још више илузија, али искуство је створило живописан и богато запажен мемоар. Као што му грчки пријатељ каже након што је прочитао део свог рукописа за ову књигу: "Тхомаки, ниси се променио! Причаш дивне приче, али увек поправљаш ствари боље него што су биле!"

Рецензије књига: Љето моје грчке таверне