https://frosthead.com

Како је Масон Јарс прешао из Тхрифти-а у Хип-у

Стаклена посуда са металним врхом на који се намотава и назива Масон стакленка може изазвати успомене на полице препуне киселих краставаца и џемова или може изазвати манију заната да обликује теглу у фењер или дозатор сапуна. Други ће можда осећати потребу да га напуне коктелом. Било која од тих употреба спада у културну историју масонског јарка. Овај иконични контејнер има дугу историју, пише Ариана Келли за Тхе Атлантиц .

Масонска посуда има навојни врат и навојни поклопац који су запечаћени, а патентирали су их шкотски фармер Јохн Ландис Масон из 1858. године, извештавају Хилари Греенбаум и Дана Рубинстеин за Тхе Нев Иорк Тимес . Масонов изум разликовао је од осталих посуда за конзервирање тога што су били прозирни. „Бити у стању да видите шта имате при руци и шта се догађа у боци, то је заиста важно“, каже Меган Елиас, ауторица филма „ Стир Ит Уп: Хоме Ецономицс ин Америцан Цултуре “ за Тимес . Масон је 1869. године додао гумену бртву, цементирајући привлачност тегле као контејнер за лако конзервирање.

За кратке сезоне раста на северу САД-а, јарак је био пресудан у очувању жетве током зиме. Када је Масонов патент истекао, тегла је живела у неколико итерација, нарочито у теглицама са куглицом Балл и Керр. Масонске тегле остале су популарне током Другог светског рата, као начин да се сачува богатство вртова победе које подстиче влада.

Ипак пораст хлађења у послератним годинама потакнуо је људе да се смрзну, а не да могу. Како је тегла постала мање неопходна, култура која је окружила промијенила се, пише Келли. Она напомиње да су њена мајка и тетка конзервиране у Масон стакленкама 1960-их и 70-их, као део покрета "на земљи". А сада се теглица вратила. Келли објашњава своју новоосновану популарност:

Пола века касније, Масонска посуда има још један тренутак. Захваљујући писцима попут Мицхаела Поллана, Дан Барбера и Алице Ватерс, многи људи су много свјеснији хране коју једу и високих трошкова - еколошких и економских - да је транспортују у своје тањире, подстичући повратак локално узгојеним производи и активности попут конзервирања. Док конзервирана храна сада представља сиромаштво, масонске тегле својим пријатним обликом и транспарентношћу сугерирају неку врсту корисног луксуза.

Тренутна популарност гурнула је стакленку за конзервирање на подручја на која се никада раније није усуђивала. Можда ледени чај и лимун завршавају у Масоновим стакленкама, јер је то била најближа стаклена посуда при руци. Али сада коктели у маштовитим баровима садрже стакленку. Стакленке су довољно популарне да је Балл Цорпоратион видјела прилику да запали носталгију бренда са поновним издавањем тегли са плавим нијансираним стаклима. (Обојене стакленке првобитно су блокирале светло од покварења садржаја - произвођачи праве неколико нијанси зелене, плаве и неке у амбер.)

Неке употребе, можда нехотице, служе за истицање разнолике историје тегле. Чланак о Александеру Цхану о Гавкеру о одлуци компаније 7-Елевен да прода Слурпеес из наших масона из стакленки са сламкама бркова изазвао је дискусију о томе ко тачно пије из тегле претходно повезане са презервацијама.

Предвидљиво, нит коментара прелази у просудбу и накнадно позивање из те пресуде. Међутим, било да људи користе контејнер због његове функционалности, практичности или зато што евоцира те квалитете и на тај начин даје ауру аутентичности, Масон стакленка не показује никакве знакове нестајања ускоро. Нямецкімі мовамі

Како је Масон Јарс прешао из Тхрифти-а у Хип-у