Свако ко је био на југоистоку Сједињених Држава видео је кудзу, инвазивну лозу која може да прогута напуштени аутомобил брже од Такеру Кобаиасхија, може појести неколико десетина Натханових хот-догова. Представљена из Јапана 1876. године (то је винова лоза, а не такмичарка за јело) и промовисана 1930-их као облик контроле ерозије, биљка се ширила попут ватре у Калифорнији у парној клими на југоистоку. Сада покрива око 10 милиона хектара бујног, завојног и сунчевог зеленила и сматра се кором штеточина.
Али није све лоше, као што су открили азијски травари и сада амерички истраживачи. У традиционалној кинеској медицини кудзу, зван ге ген, користи се за лечење низа стања, укључујући алкохолизам, симптоме менопаузе, болове у врату и очима и дијабетес. Многе од ових тврдњи нису научно тестиране, али корисност кудзуа у односу на последњу болест недавно је подржана и истраживања на лабораторијским штакорима на Универзитету Алабама у Бирмингхаму. Резултати тамошњих студија, објављених у последњем Часопису за пољопривредну и прехрамбену хемију, били су да изофлавони у корену кудзу побољшавају регулацију крвног притиска, холестерола и глукозе у крви, а све су то важне за контролу дијабетеса. Један изофлавон, пуерарин, налази се само у кудзу и чини се да има најпозитивнији утицај.
Ј. Мицхаел Висс, водећи аутор студије, цитиран је на веб локацији УАБ и каже да пуерарин "изгледа регулише глукозу тако што га усмери на места где је то корисно, као што су мишићи и далеко од масних ћелија и крвних судова. "
Следећи корак, наставио је Висс, биће разумевање више о томе како делује изофлавон и спровођење испитивања на људима како би се утврдило како би оно било највише корисно. Занимљиво је да Југ има највећу стопу дијабетеса у земљи, што значи да је помоћ можда расла управо под носом (и на половима корисних стубова) људи који би то највише могли да користе.
Раније студије разматрале су и друге потенцијалне предности додатака кудзу, као што је контрола пијења. 2005. године болница МцЛеан повезана са Харвардом открила је да су испитаници који су узимали биљку недељу дана пре него што су учествовали у експерименту са пићем конзумирали око половину пива од оних који су узимали плацебо и пили га спорије.
Нажалост за оне који се прекомерно попију, нико није доказао - иако су неки покушали - да кудзу може излечити мамурлук.
