Све је почело са контејнерима за отпрему. Бранди ДеЦарли и Сцотт Тхомпсон радили су у Кисуму у Кенији на омладинском центру који је требало да обезбеди основне ресурсе попут образовања, здравља и спорта. Требало је да буде изграђен од контејнера за испоруке, постављених око фудбалског терена, али након што су неки проблеми у вези с транспарентношћу те непрофитне организације, ДеЦарли и Тхомпсон одлучили су да требају следити другачију идеју, засновану на компанији која је под њиховом контролом. Током процеса приметили су да је приступ храни и даље проблем, а недостаје инфраструктура потребна за поуздану производњу усева, посебно у сушним условима.
Сличан садржај
- Сада свеприсутни контејнер за отпрему био је идеја прије свог времена
„Постоји мало недостајуће инфраструктуре која се јавља у многим неразвијеним областима, па чак и овде у САД“, каже ДеЦарли. „Тако смо мислили, дајмо заједницама алате који су им потребни да би могли узгајати и одржавати сопствене усеве, тако да се отпорност заправо изграђује од саме земље.“
Пословни партнери који су радили у међународном развоју и непрофитним организацијама напунили су читаву фарму од два хектара која је била способна да напуни 150 људи у контејнер за утовар, спојена са наводњавањем и соларним компанијама и основали Фарму из кутије. Сео сам са ДеЦарли из Сан Франциска, где је основана корпорација за профитне користи, да чујем комплет од 50.000 долара, шта га чини посебним и како то може бити корисно владама, невладиним организацијама, школама, па чак и појединцима који то желе покренути фарму.
Реците ми мало о проблему који покушавате да решите овде.
Смањује се на две прилично језгре: недостатак инфраструктуре за подршку локалној производњи и покушај дистрибуције мало већом, чак и локализацијом производње хране. Одбацујући факторе из окружења, да морамо да производимо храну на много одрживији начин, раст смо још мало локализовали. Тренутно испоручујемо храну одасвуд и све иде у продавнице. Локализацијом неког нашег раста, заиста доприносимо отпорности децентрализацијом производње хране. Што више ми заправо локализујемо производњу хране, што више дајемо моћ својој заједници како бисмо могли да узгајамо и одржавамо сопствени усјев, то ћемо бити бољи у државама и широм света.
Друго је лепота тла. Тло нам је потребно и морамо бити у могућности да активно радимо на томе да га обновимо. Можемо претворити угљен у средство за производњу хране обновом здравља тла, тако да је то нама важно.
То се односи на повезивање школа са здравом храном тако да они не добијају хипер прерађену храну. То важи за пустињске намирнице овде, у државама. То се односи на подручја попут оних у којима смо радили у Етиопији (испитни заплет за Фарму из кутије морао је бити отказан због етничких протеста тамо), где ствари попут наводњавања капањем могу бити у потпуности трансформацијске.
Па смо помислили, шта ако узмемо испоручиву инфраструктуру, али смо је посветили томе да је систем за производњу хране затвореног круга, ван мреже, смештен у контејнер за отпрему.
За кога то градиш? Ко је ваш идеалан купац?
Овде у САД-у највише нашег интересовања долази од појединаца и породица које желе учинити непродуктивно земљиште продуктивним и способним да узгајају сопствену храну, али такође велики део те две хектаре посвећују комерцијалној употреби. У међународном смислу, она има тенденцију да је мало више фокусирана на заједницу, са више интересовања влада за развојне пројекте и избегличке кампове.
Шта садржи контејнер за отпрему?
Покушали смо да дизајнирамо читаву ствар тако да ако буквално имате само земљиште, овај комплет би био све што требате да започнете сами, осим семенки. Може се сузити на систем напајања ван мреже, комплетан систем воде са пумпом са соларним напајањем и системом за наводњавање капањем и повезивањем.
Капи за наводњавање могу уштедјети толико воде. Такође може да осигура да је вода која се користи директно усмерена на корење биљака. Прошире се сезона вегетације на много различитих подручја, тако да се отварају нове могућности за узгој различитих врста усева.
Свака кутија такође има свој систем обновљивих извора енергије. Све је соларно. Имамо три киловата соларне енергије унапред инсталиране на стварном комплету. Имате приступ напајању не само напајањем пумпе, већ можете и напајати ствари унутар кутије. То омогућава ВиФи конекцију, тако да постоји и приступ информацијама, како би се могло даљински надгледати фарма, али и добити информације у погледу тржишних цена или система обуке.
Имамо троделни програм тренинга који долази уз кутију. Прво: Покривање одрживог узгоја, осигуравање да сви знају нешто о ротацији усева, компостирању и пресијецању. Друго: Покривање употребе и одржавања технологије, осигуравање да појединци знају како да одржавају и отклоне све компоненте фарме. Треће: Земљорадништво као предузеће, осигуравање постојања тржишног приступа пољопривреди.
Пољопривреда има пуно променљивих, што значи да никада неће постојати решење за све величине. Тако смо дизајнирали кутију да делује као образац како бисмо могли да прикључимо, прикључимо различите компоненте како би се прилагодили локалној клими, кориснику и потребама. Можемо прикључити систем за пречишћавање воде, ако то корисник жели или ако је то применљиво на то подручје. Нова ствар коју сада имплементирамо је интерни систем за складиштење у хладном, како би били сигурни да ћемо усјеве моћи одржавати свјежима, дуљим, након жетве, прије него што усјеви дођу на тржиште. Све те ствари утичу на крајњу цену кутије, и зато имамо распон од око 50.000 до 60.000 долара. Да сте а ла царте све различите компоненте које смо ставили у овај комплет, то би вас коштало више него што наплаћујемо.
Бранди ДеЦарли, суоснивач Фарме из кутије (Фарма из кутије) Где је то до сада распоређено?
Наш први прототип, који ми њежно зовемо Адам, већ је активан у округу Сонома, на школском имању које се зове Схоне Фарм. То иде невероватно добро. Заправо је ефикаснији него што смо чак планирали, што је добар проблем. Производња је била заиста велика, а потрошња енергије је била заиста велика, а помоћу система смо успели да уштедимо пуно воде. Сви усјеви узгајани на тестном месту са 2 хектара „Адам“ иду ка подршци ЦСА Схоне Фарм и програму кулинарских уметности.
У почетку смо планирали размештање у Калифорнији и у долини Етиопије. Радимо са међународним одбором за спашавање да пилотирамо још једну јединицу са расељеним избеглицама из Непала, Бутана и Авганистана овде, у Калифорнији, у Западном Сакраменту. Такође ћемо распоредити један у Виргинији, радити са ветеранима, а постоји неколико међународних сајтова са којима разговарамо.
"Капи за наводњавање могу уштедјети толико воде", каже ДеЦарли. (Фарма из кутије) Како изгледају наредних неколико година?
Ускоро ћемо почети узимати депозите у нашој производњи јединица које избацујемо у 2017. години (Виргиниа и Цалифорниа). Дакле, требали бисмо ускоро извући оне. Имплементирали смо наш цео ИОТ систем у погледу теренских података и података о машинама, изградили смо платформу за све могуће даљинско надгледање и поједноставили смо производњу и ланац снабдевања.
Док почињемо са модером од 20 стопа који служи два хектара, имамо планове за развој мањег модела. Желимо да будемо сигурни да опслужујемо шири спектар, као на пример за градска газдинства која можда немају приступ од две ара, мања подручја где је и земља врхунска. Избеглички кампови такође немају пуно простора у њима. Тако да ће нам осигурати да понудимо мању опцију добар потез за нас.
Када замишљате даље низ пут, колико велико ово видите?
Глобална потреба за пружањем хране је бескрајна и све је већа. Мислим да имамо пуно потенцијала да можемо развити много различитих начина на које можемо помоћи да ојачамо локалну производњу хране на одржив начин, без обзира са ким сарађујемо. Дакле, не планирамо ускоро престати.
