Данас су вреће Зиплоцк можда наш избор складиштења када је у питању кекс, али старомодне лименке за кексе некада су биле омиљена погодност. Лименке за кексе данас не изгледају ефикасно: гломазне су и заузимају драгоцене кухињске некретнине, лако се одвлаче и уопште нису практичне. Али они заслужују почасно место у историји паковања хране и илуструју еволуцију путовања и уметност брендирања.
Сличан садржај
- Суочени са недостатком бисквита, грађани Британије стижу хитном пошиљком из Дубаија
Двоструко печени кекси са дугим роком трајања били су храна за еуропске путнике који су почели 1500-их. Неколико стотина година касније, изумљене су непромочиве лименке за кексе. Омогућили су им да драгоцени садржаји колачића лако путују, остану свјежи и не распадну се у рерни. Заслуга за увођење лименки за кексе припада Хунтлеиу и Палмерсу, фирми Куакер из Реадинга у Енглеској, која је до 1900. године била највећи произвођач кекса на свету, запошљавајући више од 5000 људи. 1800-их, лимари су служили путнички аутобуси и железнице. Када је почетком 1900-их повећано прекоатлантско путовање у Америку, повећала се потражња за непробављивим прехрамбеним производима. Кекси су били бијес, било да се Гарибалди пециво са рибизлом (два танка кекса са рибизлама уситњеним између), пробавни или кремасти. За истраживаче који су опрезни путовали, ови двапут печени хлеби били су испуњени успоменама од куће. И саме су лименке оставиле утисак који је трајао након што њихов садржај није нестао.
Лименке Хунтлеи & Палмерс долазиле су у свим величинама и облицима. Они су били сложено украшени, од минијатурних реплика возила до лименки за вишекратну употребу угравиране с замршеним мртвачким столом до дизајна уличне сцене инспирисаних уметношћу импресиониста. Остали произвођачи кала су се славили, сваки са осигураним правима на одређени дизајн. Произвођачи су се потрудили да напишу њихова имена пошто је копирање колача било проблем, а најпознатији је у овом чајнику.
Кекси нису били луксузни производ 1800-их, али конзерве су служиле викторијанску средњу класу жељну да покажу добар укус. Лименке су постале независне замјерке саме од себе. За произвођаче, брендирање је постепено попримало другачији тон. Лименке су долазиле да представљају своју земљу, порекло, понос, уметничку ћуд. Повремено, ненамерно, ризичне слике ушле су у дизајн.
Лименке, попут овог ретког дедовог сата Хунтлеи & Палмерс, направљеног око 1929. године, данас су вруће колекционарске ствари и продају се на аукцији за стотине долара. Прегледајте комплетне колекције и окусите сваку кашику, одредиште у себи.
Сопхиа В. Сцхвеитзер има седиште на Хавајима и пише о проблемима заштите животне средине, трендовима у енергетици и храни.
