Овај оглас за Субваи сендвиче подсећа вас да је, за разлику од њихових конкурената брзе хране који продају хамбургере и помфрит и шејкове, Субваи здрав. То изгледа очигледно, јер они продају сендвиче са салатом, док друга места продају бургере за тов. Али нова студија указује да би у ствари јело у Субваиу можда мање здраво него јести у МцДоналд'су.
Студија је послала гомилу деце у два ланца. Истраживачи су пратили шта су деца јели и бројали калорије. У просеку, цео оброк у МцДоналд'су додао је чак 1.038 калорија, али Субваи није заостајао на 955. А ако одузмете додатака и стране, Субваи почне губити. Сендвич који су испитаници истраживали имао је 784 калорије, док је бургер имао само 582. И ова два оброка су била слична и на друге начине. Ево НИ поста:
Динерс је у Субваиу наручио 102г угљених хидрата у поређењу са 128 у МцДоналд'су и 36г шећера у МцДоналд'с-у 54г.
Људи су јели још више натријума у Субваиу, са 2.149мг у поређењу са 1.829мг у МцДоналд'с-у. Прекомерна конзумација соли је све већа здравствена криза за Американце, упозоравају Центри за контролу и превенцију болести и стављају децу и одрасле у опасност од хипертензије, срчаних болести и гојазности. Једно ЦДЦ истраживање показало је да просечни потрошачи деце дневно узимају 3.300 мг соли, што је далеко више од препоручених 2.300 мг.
Чини се да се стране, додаци и пића разликују између Субваиа и МцДоналд'са. У Субваиу су учесници купили 61 калорична пића, док су у МцДоналд'су купили 151 калорију. Субваи обично користи чипс као страну, док МцДоналд'с нуди помфрит. А од тинејџера се тражило да купе „оброк“, који обично значи више од сендвича или хамбургера.
Наравно, Субваи није био потпуно задовољан студијом. Одговорио је на рад рекавши:
„Желим да разјасним неколико ствари. Као дугогодишњи лидери у пружању здравијих опција купцима, ресторани Субваи увек су купцима пружали нутриционистичке информације о свим нашим понудама менија, као и широку лепезу одличних укусних, нискокалоричних и нискокалоричних подлога и салата. “
А аутори студије баш и не желе да преузму Субваи. Желе да сви престану да једу у овим ресторанима уопште. Њихови закључци наводе:
Открили смо да, упркос томе што се продају као „здрави“, адолесценти који купују оброк у Субваиу наручују исто толико калорија као и у МцДоналд'су. Иако је у подземној прехрани било више поврћа, оброци из оба ресторана вјероватно ће допринијети преједању.
Останите и направите свој сендвич или хамбург, кажу аутори, и биће вам далеко боље.
Више са Смитхсониан.цом:
Фанци Фаст Фоод
Добродошли у Беефспаце, где почиње борба за доминацију брзе хране
