Главна препрека са којом се суочава сваки посао који је започео је на крају скала. У вашој лабораторији, радионици или кухињи нешто може изгледати сјајно, али у модерној глобализованој економији, ако не успете да је достигнете, пре или касније нећете моћи да се такмичите.
Сличан садржај
- Подцаст: Наша храна, сељаци
Валмарт се „скалира“ боље него готово било која друга компанија на свету. А сада, каже Васхингтон Пост, Валмарт ће ову моћ претворити у индустрију органске хране. Велико је питање може ли га еколошка пољопривредна индустрија преузети или не.
Органска пољопривреда одлази од улаза попут хемијских ђубрива и пестицида, и као резултат тога, неки потрошачи мисле да су органски производи бољи за њихово здравље и животну средину. Али забрињавање ових напретка модерне пољопривреде такође значи да су за многе пољопривреднике органски приноси нижи, а цене органске хране веће.
Валмарт, пише Пост, почет ће да продаје линију органских прехрамбених производа који немају ову разлику у цени:
"Купац неће имати премију за куповину органских производа, " рекао је Јацк Синцлаир, извршни потпредседник намирница у Вал-Март-у УС, "Они ће моћи да купују органско по нееколошким ценама."
За оне који желе купити органске производе, али искључени са знатно вишим цијенама, то је добра вијест. Али за произвођаче органске хране то је компликованије.
Органски пољопривредници имају проблем са обимом - иако постоје неки примери органских приноса који задовољавају конвенционалне приносе, уопште, органска производња једноставно не може да произведе толико хране по јединици земље као редовна пољопривреда. Као таква, органска храна кошта више за зараду. Ако ће Валмарт започети продају без маркирања, ти недостаци ће некога погодити.
Током последњих деценија, растућа потражња за органском храном већ је притисла америчке пољопривреднике, каже НПР. Не успијевајући се суочити са потражњом, амерички пољопривредници су се окренули увозу органског зрна из Азије. Рад у оквиру обима и стабилности Валмарт уговора могао би дати партнерима компаније самопоуздање за локално улагање. Али, док се то не догоди, еколошки и глобални здравствени трошкови повећане међународне испоруке у коначници умањују потенцијалне користи органске фарме. Ово додаје чињеници да су, иако су органске фарме боље за животну средину на бази „по јутру“, заправо лошије по „по производу“.
Поред свега тога, масовно усвајање органске пољопривреде није практични план са фундаменталнијег становишта. У овом тренутку, органске фарме се ослањају на храњиве састојке који се слијевају са конвенционалних фарми. Многи органски производи се, индиректно, ослањају на хемијска ђубрива и пестициде. Како еколошка пољопривреда добија већи удио у производњи хране, неки научници предлажу, приноси усјева могу још више пасти.
Из перспективе покретања продаје, Валмартов потез је спретан. Из перспективе подржавања циљева органске пољопривреде, то може бити и мање.
