Не једи црвене. То би могао бити растући вапај у надолазећим ратовима веверица у Британији. Велика обожавана, али угрожена црвена веверица у Великој Британији под опсадом је од америчке сиве веверице, а последња метода обрачуна са освајачем је одједном постала популарна: појести их.
Сива веверица представљена је на Британским острвима пре више од једног века. Безопасна је овде у државама, али у Британији је инвазивна врста која надмашује домаћу црвену веверицу за скоро 20 до 1. Ситуација је постала толико страшна да црвене веверице сада недостају већем делу нације и остају на само неколико острва и на северу земље (можете их погледати на овој веб камери из Енглеске у Северном Велсу).
2006. године британски лорд позвао је славног кувара Јамиеја Оливера да предводи програм популаризације веверице и меса. Овако или онако, ове године енглески месари су имали проблема да држе глодаре од једне килограма на залихама. Гурмани су упоредили свој укус са делицијама од патке до јањетине до дивље свиње. Једна компанија почела је продавати сиву паштету од веверице, а друга је недавно представила чипс од крумпира са аромом веверица.
Укључујући се у одређену меру освете, једење инвазивних врста мора се осећати добро - чак и ако је то више геста него стварно решење глобалног проблема инвазивних врста. Уосталом, једна типична особина инвазивне врсте је изузетно висока репродуктивна способност. Једноставно их не можете појести довољно брзо. Нарочито у случају веверица које имају проблема да се тешко пуцају (користите пушку; сачмарице имају тенденцију да упропасте месо), тешке на кожи ("попут извлачења издужених водица са детета") и тешке за изглед добро на тањиру, судећи по неким добронамерним, али бизарним видео записима са ИоуТубе-а.
Ово је врста вести која моли људе да испричају своје најчудније приче које сам икад појео. Најбоље што могу понудити изван повременог виндалоа од козе или, суочимо се, калама, је пиво које је мој професор ентомологије пивао, користећи квасце изоловане од омиљене врсте буба. Али једење инвазивних врста звучи као хоби који бих могао да заостанем. Од зебријих шкољки до плавих кошуља до бифова који пуштају пустош у калифорнијским мочварама, сликам готово неисцрпан мени. Које бисте друге врсте додали?
