Ми "цивилизирани" људи склони смо отписивању канибализма као наказа који је резервисан за психопате, гладовање и чудне животиње (гледам вас, молите се мантисима). У ствари, јести друге врсте је добро успостављена биолошка стратегија која се користи у читавом животињском царству. Штавише, историја наше врсте богата је примерима таквог „ексцентричног“ понашања, од лековите потрошње делова људског тела у Европи до епикуријских људи који једу у Кини.
У књизи Канибализам: Савршена природна историја, зоолог и аутор Билл Сцхутт користи науку, хумор и ангажовано приповиједање да би разоткрио све горуће детаље ове потцењене, али зачуђујуће невероватне теме. Са Сцхуттом смо разговарали о неким интригантнијим ситницама које је научио док је био на канибализму - савршени покретачи разговора за спашавање датума вашег Валентинова за вечером.
Која је највећа заблуда око канибализма код животиња?
До пре 15 година или тако нешто, партијска линија научника била је да је канибализам резултат једне од две ствари: или нема хране, или смо те животиње заглавили у кавезу и сада се понашају бизарно. Другим речима, проузроковано је гладовањем или заточеним условима. Недавно су истраживачи открили да је то права заблуда. Заправо, у целом животињском царству канибализам има све врсте функција - укључујући родитељску бригу.
На пример, неке птице одлажу јаја асинхроно као „стратегију за спашавање бродова“. Ако има довољно ресурса, узгајаће обе пилиће, али ако не, убиће млађу пилић и појести је тако да старија преживи. Канибализам такође може бити репродуктивна стратегија: Ако нови мушки лав преузме понос, на пример, он ће убити и појести постојеће младунце како би женке постале брже у топлоти.
Имате ли омиљени пример канибализма у животињском царству?
Вероватно мој омиљени пример је та чудна група водоземаца без ногу, Цецилијанци. Постоје две врсте цецилијана: оне које полажу јаја и оне које рађају младе. Обе имају дивље адаптације. У слојевима јаја, плићи се љуште и поједу кожу мајке која је напуњена масноћом - која расте назад, само да се поново љушти, неколико недеља.
С друге стране, јаја се излажу младима. Научници су били збуњени када су открили да се млади рађају са ситним зубима који су изгубљени убрзо након рођења. Били су попут: "Шта се овде дешава?" Након што су разрешили неке примерке, открили су да их дословно једу облоге мајчиног јајовода у деловима у којима се развијају бебе - још једно подручје пуно хранљивих масти.
Ово понашање није било аберантно; био је то еволуирани облик родитељске бриге. То ме је одувало.
Која је заборављена улога канибализма у западној историји?
Велико изненађење за мене је било сазнање да се лековити канибализам често практиковао у целој Европи, од средњег века па и трајао чак до почетка 20. века. Када говоримо о лековитом канибализму, говоримо о употреби делова људског тела или крви за лечење болести. У већини случајева људи нису убијани да би били поједени, мада су тела тек мртвих - или чак не сасвим мртвих - често коришћена након јавних погубљења.
У ствари, људи су веровали да што је насилнија смрт, то су моћнији и кориснији делови те особе. Од крви сакупљене приликом погубљења и обрађене за лечење епилептичних напада до људске масти која се користи за кожне тегобе, до узимања лобања или мумија помешаних у еликсире, племићи и обични људи који су редовно конзумирали људске делове.
Зашто је канибализам постао табу на Западу?
Кривите Грке. Све је почело с Хомером и Киклопом - једнооким дивом који једе Одисејеве људе - а затим су га Римљани и Шекспир демонизовали. Снежао је одатле, а браћа Гримм претворила су је у претњу за децу Робинсон Црусое- а и Фреуда - листа се наставља и наставља. То је виђено као нешто што чудовишта раде.
Култура је краљ, а западна култура вам говори да је канибализам најгора ствар коју у моралном смислу можете учинити. Иначе, канибализам није био табу. Као резултат тога, неке културне групе које нису добиле такав западњачки допринос биле су ужаснуте када су сазнале да смо закопале своје мртве док су западњаци били осакаћени када су чули да могу канибализовати своје.
Какав је био ефекат таквог размишљања на друге културе?
Док су истраживачи излазили и на места стављали заставе, једна од главних ствари са којом су започели био је навој према линијама: „Ох, и то канибализам који ви тренирате? То више не радите. "Ови истраживачи су такође коришћени као оруђе да оправдају уништавање читавих култура. Ако су вас гледали као канибала, било би у реду ловити вас псима и месарима, јер су вас сматрали мање од човека.
У Шпанији у 15. веку, краљица Изабела је у основи рекла Колумбу: „Морате се лепо опходити са људима када их сретнете - осим ако нису канибали, онда све опкладе нестају.“ (Или речи у ту сврху.) Означивши милионе милиона људи широм Кариба и Мексика као "канибали", Шпанци су себи дозволили да туку, поробљавају и убијају оне на које наиђу. Нема ни трунке доказа који указују на то да су већину аутохтоних група са којима су се Шпанци сусрели били канибали.
Шта је са Истоком, где је западни утицај стигао много касније?
У Кини је људско месо печено, кувано, пржено и прављено у супу током можда 2.000 година. Постоје разне врсте описа о томе како се преферира људско месо - окупатори који улазе и једу децу и жене јер им се свидио начин на који су најбоље имали укус - и рецепте за припрему људског меса. Кина такође има конфуцијански концепт назван синовска побожност, који наглашава поштовање и бригу старијих. У свом екстремном изразу људи би одрезали делове свог тела - очне јабучице извађене, део сопствених јетри уклонили - све како би се нахранили болесним рођацима као последње лекарско лечење.
У другим случајевима, култура не стресне околности не воде канибализму. Пишете о опсади Лењинграда током Другог светског рата, на пример, када су гладовани становници посезали за канибализмом, или о снегобрани Доннер странке у пустињи средином 19. века и приморани да једу своје мртве да би преживели. Да ли се ово може поновити?
Апсолутно. Ако погледате у животињско царство, два разлога због којих се канибализам дешава је због пренасељености (личинке тиграстих саламандра поједу се међусобно преблизу четвртине) и недостатак алтернативних облика исхране (многи пауци, инсекти и пужеви полажу „трофична јаја ”- неплодна јаја која млади једу када се излегу).
Ако ставите људска бића у тај положај - било да је глад, опсада или су их негде насукали - и нема хране, они ће проћи кроз предвидљиве кораке у процесу гладовања. На крају ће или умријети или ће конзумирати људско месо, ако је доступно.
То се не заснива на научној фантастици, већ на историји онога што се догодило када нема шта да се једе. У будућности, ако дође до колапса у пољопривреди на месту где изненада нема других облика исхране, људи би могли да прибегну канибализму. Ужасно? Да, али не изненађујуће или ненормално.
Шта примјери канибализма изазваног стресом говоре о границама људских друштвених норми и морала?
Имамо ове скупове правила које покушавамо да следимо. Али кад ствари постану тешке, та ствар на крају оде кроз прозор. Доннер парти су били добри хришћани који никада нису помислили да ће конзумирати властиту родбину због ужасних услова у којима су се нашли. Постоји биолошка директива за опстанак и у том тренутку, када дођете до те крајности, нисте забринути о чињеници да постоји табу. Једноставно желите да живите.
Јесте ли икад пробали људско месо?
Док сам истраживао феномен плацентофагије (једење плаценте), позван сам да тестирам нешто за себе. Ово је било током моје посете ономе што је у основи центар за све за све ваше потребе везане уз плаценту. Муж жене која је водила ово место, кухар, припремио је помало женин постељицу оссо буццо стилу. Конзистенција је била као телећа, али укус је био више оргуљско месо - попут пилећих гиздара. Било је укусно.
