С обзиром на то да су многи пољопривредни региони Сједињених Држава још увек у суши, низводни ефекти овогодишње ниске производње усева осећају се широм света: слаткиш кукуруз кошта више, свињетина кошта више, а из године у годину залихе прехрамбених продавница смањују се . Овогодишња неуобичајено топла, сува и дуга сезона раста пример је услова са којима се пољопривредници могу суочити док се климатско загревање и глобални обрасци падавина мењају.
Пад продуктивности и растуће цене утичу и на вашу способност да уравнотежите буџет домаћинства. Раст цена хране статистички је повезан са вероватноћом нереда: када „индекс цена хране“ пређе праг, људи се разболе.
Чули смо ову причу и раније, а последице изгледају страшно. Трик је сада у покушају да схватимо шта можемо учинити да изградимо еластични пољопривредни систем који може да спречи олује попут текуће суше у САД-у.
Нека решења су ... занимљива, као што је прелазак на дијету која се заснива на грешкама у исхрани. Остали изгледају благо, с дијетама која су базирана на иамс-у. Али, као што каже Јасон Цлаи, Светског фонда за дивљину, „У следећих 40 година морамо произвести онолико хране колико их имамо у последњих 8.000.“
У видео снимку изнад, Еван Фрасер и његове колеге изнијели су четвероножни приступ ојачавању глобалног пољопривредног система. Франс, каже Фрасер, врти се око: развоја или ширења приступа науци и технологији производње хране, рафинирања мрежа за дистрибуцију хране, охрабривања локалних пољопривредника и регулисања постојећих или нових пракси.
Више са Смитхсониан.цом:
Следеће године почињемо да понестане сланине
Како се глобалне цене хране пењу, тако се повећава и вероватноћа нереда
Америчка лица најгора суша од 1956. године
