Спремни сте за још једно поглавље позива на писање? Наша тема овог месеца је "храна и страх." Некима је потребна храна да би пребродили одређене страхове; други морају да преброде страх од одређене хране. А неки људи, попут писца Елизабетх Бастос (ака блогер Гооди Бастос), имају прилично застрашујуће маште ...
Артичока Аутор: Елизабетх Бастос
"Артичока је цвет који једеш", рекла ми је мама када сам морао имати око осам година. "Али, морате бити опрезни", рекла је, застајући за максималну драму, "унутар свих тих листова постоји гушење."
Завод?
„Ако не избаците све те мале шиљасте лишће и длачице, можете их угушити и зато их зову гуша.“
Опет је била та реч. Цхоке! Ово је јело које је у срцу имало могућу смрт. Плус ... стварно је имало срце. Постоји ли ишта застрашујуће од поврћа са срцем? Учинио је да артичока изгледа живописно, сисаро. Можда је чак и његовала своје младиће; ко је знао?
Па кад је моја мама рекла, „Ево, залогај. Загризите ово слатко и укусно срце, то је најбољи део, ”Апсолутно нисам могао. Учио сам о канибализму; Назовите то храброшћу било ми је потребно читање у другом разреду (питам се сада ко је то на земљи мислио да је то добра идеја. Ради се о младом дечаку који бјежи од канибала на Тихом океану који, претпостављамо, желе да га изваде и испеку срце).
Почео сам да се плашим сваки пут када је моја мама сервирала артичоке, чак се бојала и бенигног базена од свиленог, лимуновог Холландаисе соса који је дошао уз њих. Или ће се нетко удавити или би се појело срце, и некако, ужасно, то не би било велика ствар!
Наравно, сада када сам одрасла особа, осећам страх и свеједно то радим. Артичоке су пролећна делиција којој се радујем. А, биљни канибал какав јесам, мислим да је срце умочено у лимунов маслац најбољи део. Вреди ризиковати све.
