Данашња прича о писању позива нам долази од Елизабетх Бреуер, зване ОБ Цоокие, лекара на тренингу која некако проналази времена да напише предиван нервозни блог о храни.
(У случају да сте заборавили, ово објашњава о чему се ради у писању позива. Прва одзивница била је "манира", која је већ инспирисала оде према роштиљима обојеним на роштиљу и смешну причу о чоколади.)
Наранџа у кругу Елизабетх Бреуер
Кад смо моје две сестре и ја одрастале, моја мајка је увек била забринута - била то изузетно опседнута - нашим маниром стола. Желела је да имамо госпође интеракције са свима који су нас окруживали. Наше је држање требало да буде надахнуто штапом, лактови са наших страна и салвете грациозно смјештене у нашим круговима. Усне су нам требале остати чврсто запечаћене када је била храна, а затим деликатно отпустити „радо“ и „хвала“.
Упркос свим њеним напорима, моје манире се није могло сасвим одржати. Није било да сам бунтовна; Само мислим да је моја тупа, заборавна и крајње неспретна природа надвладала све покушаје да прикажем научене акције.
Ови елементи моје природе могли су се открити у најранијој доби. Са четири године, возећи се у болничком лифту након рођења моје најмлађе сестре, љубазно сам уперио у трулог човека и викао свом оцу: "Зашто је тај човек СО ТО ЈЕ ?!" (Мој отац је наставио да притиска свако дугме лифта да би се одмах пустило.)
Док се мој филтер мало поправио - врло незнатно - с годинама, моја неспретност нажалост није.
Када сам имао дванаест година, недуго након што се моја породица изгнала из предграђа Цхицага и преселила у Сингапур, некако смо прерасли у прву класу на међународном лету. Моја мајка је одмах била забринута због изгледа да ћу сести поред неког сумњивог пословног путника који је платио велике доларе и очекивао мирно путовање преплављено шампањцем.
Познавајући ме добро, молила је: "Не пролиј му сок од поморанџе у крило!"
Показало се да је мој седиш био прилично пријатан и толерисао је приличну количину несретног цвркутања од свог суседа пред адолесценте. Нажалост, закони природе и гравитације увек побеђују. Моја дивна чаша сока од наранче срушила се по читавом човековом савршено прилагођеном оделу. Иако је био љубазан (и њежно је одбио неколико високих рачуна за поправку хемијског чишћења), моја мајка је опет била срамота.
Као одрасла особа, још увек не жваћем затворених уста и не држим лактове од стола. Али моја мајка ме је такође научила светости, саосећања и љубазности према људима из свих слојева живота. Ови манири прелазе преко стола и носе ме у болницу и шире, где се надам да могу имати позитиван утицај ... иако сам тек прошле године пролио пацијенткињу "Осигурање" по свом белом капуту и њеном кревету.
