Научници све више проналазе нове начине да заобиђу чињеницу да често постоји цена за плаћање препуштања превише. Њихов последњи потенцијални вин-вин? Шећерни слаткиши који се заправо боре против шупљина.
Студија, коју су спровели истраживачи из Берлина, показује да они који усисавају менту која садржи одређену врсту бактерија заправо смањују ниво бактерија које изазивају шупљину у својој слини. Сузбијање раста таквих "лоших бактерија", на дужи рок, може довести до боље оралне хигијене и мање контакта са стоматолошком вежбом, наводи истраживање.
Корисне бактерије, изоловане током процеса пробира који су прегледали више од 800 сојева, називају се Лацтобациллус парацасеи, пробиотик који се налази у млечним производима као што су јогурт и кефир. Као бактерија која не ствара споре, Л. парацасеи има доказан успех за сигурно лечење дијареје код беба; због тога се често налази у формулама за новорођенчад. Такође живи у устима где, истражитељи су приметили, може да спречи раст Стрептоцоццус мутанс, бактерије која налепи на слузницу зуба и ствара киселине које растварају цаклину.
" Л. парацасеи се може додати готово свему", каже Цхристине Ланг, водећа истраживачица и оснивачица немачког биотехничког стартапа Органобаланце. "Није попут ксилитола, где се састојак може додати само гуми како би се спречило пропадање зуба. Додали смо га пасти за зубе и чак шећерним бомбонима, који не ометају деловање бактерија."
Ефикасност овог приступа зависи од чињенице да је, попут слузокоже цријевних тракта, уста домаћин читавим заједницама микроба - чак 1.000 врста и бројним - који бораве дуж наших десни, језика и зуба. По цео дан се множе и гозбе органским отпадом који се заробљава у пукотинама зуба док храна пролази кроз њих. И, слично деликатном екосистему који се налази у цревима, гнојни дисбаланс патогеног соја попут Стрептоцоццус мутанс у устима може убрзати упалу и озбиљне болести, попут пропадања зуба.
У овом случају, Л. парацасеи може помоћи да се таква претња контролише везањем на Стрептоцоццус мутанс и спречавањем бактерија да се лијепе за зубе, механизам који остаје на снази чак и када су употребљени Л. парацасеи мртви. Да би тестирали теорију, Лангов тим пружио је 60 добровољаца режим крпљева да их сиса пет пута током два дана. Узорци слине проучавани су након иницијалног сервирања бомбона, а такође следећег јутра након завршног круга. Резултати објављени у Пробиотицима и Антимикробним протеинима показују да је 75 процената оних који су добијали бомбоне који садрже мртву верзију Л. парацасеи имали нижи ниво Стрептоцоцци мутана у својој слини него што су имали претходни дан. У поређењу са плацебом, слина ове тестне групе је значајно смањила С. мутанс као непосредан ефекат, закључили су истраживачи.
Иако су резултати обећавајући, Јамес Бадер, професор стоматологије на Универзитету у Северној Каролини, није у потпуности уверен да ће пробиотици значајно утицати на бактерије које формирају шупљину и желео би да види још истраживања која ће имати за циљ да покаже дугорочну ефикасност. . "Смањење слаткиша заиста је привремено и веома мало", каже он за НПР, рекавши да би за борбу против каријеса било потребно коришћење адитива који нападају бактерије у биофилму или плаку на зубима, за разлику од пљувачке.
Ланг, међутим, тврди да доследна примена врста интервенција које негују животну средину према Стрептоцоцци мутанима може временом да смањи биофил који се накупља, што би заузврат требало да резултира са мање формирања шупљина. Она истиче да су студије на пацовима који су храњени дијетом која садржи Л. парацасеи током 42 дана открили значајан пад каријеса. Такође планира да спроведе накнадне студије како би показала ефекат на људе.
Оно што за Ланга и друге на терену охрабрује јесте да је појам очувања доброг оралног здравља путем пробиотика већ показао велико обећање. Иако су ови нови слаткиши тек у раним фазама тестирања, Л. парацасеи се користи у производима пасте за зубе који су већ на тржишту. На пример, истраживачи Новог Зеланда и Аустралије такође су пронашли снажне доказе да усисавање пастила са другом корисном бактеријом званом С. саливариус К12 помаже у освежавању лошег задаха. А у поређењу са конвенционалном методом дезинфекције испирања уста којима елиминишу бактерије, то је приступ који би могао бити бољи за ваше целокупно здравље.
"Ја сам не бих испрао и убио све бактерије јер се решавате добрих и лоших микроба се увек могу вратити", каже Ланг. "Неопходно је да имамо добар баланс бактерија, што је врло природно и штити вас такође."
