Шездесет и осам посто испијача кафе у САД-у користи неку врсту додатака, или крема или заслађивача, или обоје. А ако тај додатак долази у облику пластичног контејнера за једну услугу, вероватно ће завршити на депонији.
Ове махуне - видели сте их у хотелима, авионима, ресторанима, конвенцијама - погодне су по томе што су често стабилне на полицама и могу се користити у малим дозама. Ово није само по себи лоше; идеја употребе сићушне посуде са врхњем како би се избегло отварање и евентуално избацивање килограма млека је звучна.
Али они се обично не могу рециклирати и стога су погубни за околиш; милијарде се годишње користе, а затим бацају у смеће. У последњих неколико година, неколико подузетних истраживача и трговаца покушали су да реше тај проблем са нечим забавним: млечним махунама које се могу растворити.
Мартха Веллнер, студентица докторског студија на Универзитету Мартин Лутхер у Немачкој, смислила је решење које је можда најпотпуније реализовано. (Ранија слична решења била су више концепта него производа.) У основи, Веллнеров производ је једна порција млека, капсулирана у шећерној коре. Та корица шећера може варирати - сахароза је чини врло слатком, еритритол нешто мање - али у сваком случају дизајнирана је као једнодијелни раствор у кап у црну кафу. Кафа раствара шећер, ослобађајући и шећер и млеко у шољи.
Тренутно нема рјешења ако волите кафу с млијеком, али без шећера, иако тим каже да раде на томе. У сваком случају, кажу да ће махуне држати на собној температури до три недеље - а све без пластике.
Више прича са модерног фармера:
- Швајцарски супермаркет ће почети продавати бугере
- Невероватно паковање на бази млека је боље него пластично - и превише га можете појести
- Мали океански „врући спот“ могао би пружити сву морску храну која нам треба
