Фото: Давид Флорес
Мирис је хемија, а хемија старих књига вашим драгим тимовима даје њихов мирис. Како књига старе, хемијска једињења - лепак, папир, мастила - почињу да се разграђују. И, као и они, ослобађају испарљива једињења - извор мириса. Уобичајени мирис старих књига, каже Међународна лига за антикваријске продаваче, је наговештај ванилије: „Лигнин, који је присутан у свим папирима на дрвету, уско је повезан са ванилином. Како се разграђује, лигнин даје старе књиге које слабе мирис ванилије. "
Студија из 2009. године узела је у обзир мирис старих књига, откривши да је сложен мирис мешавина „стотина такозваних испарљивих органских једињења (ВОЦ) које се пуштају у ваздух из папира“, пише Телеграпх. Ево како је Матија Стрлић, водећи научник који стоји иза те студије, описао мирис старе књиге:
Комбинација травнатих нота са примјесама киселина и наговештајем ванилије над основним залогајем, овај непогрешив мирис подједнако је део књиге као и њен садржај.
Више са Смитхсониан.цом:
Зашто цвијеће лијепо мирише?
Шта чини кишни мирис тако добар?
Зашто шпароге смирују ваш урин
