Коњушари позивају посетиоце на државном сајму у Небраски 2007. Фотограф Флицкр корисник Бентонини
Пасји дани лета су овде и са њима укусна, тов и понекад застрашујућа државна фер храна. Чим се Американци приближе обиљежавању сезонског еквинокса, љетни сајмови дјелују као сјајни национални изједначивач. Код олтара пржене хране и слатких посластица сви смо једно. Уз извештаје о масовном пржењу из целе земље, изабрали смо неколико намирница које бисмо волели да имамо из овогодишње сајамске сезоне.
Са сајма државе Иова : Пољопривредни сектор Средњег запада даје посебан укус локалним сајмовима. Неки би могли рећи да им то чак даје и предност у односу на друге регионе, о чему сведочи режија на Сајму државе у Ајови. Уосталом, било је баш овде у Ајови, где је предузетник прво одлучио да стави пржени путер на штап . Класика је опет била фаворит на сајму 2012. који је завршен 19. августа. Иова блоцкбустер манифестација изјављује да се „ништа не може упоређивати“. Посетиоци су такође пробали нову посластицу са дубоко прженом киселом краставцом, „која укључује кисели краставац кришка, пастрами или шунка и крем сир ”, пише Нев Иорк Тимес . „Покушаји његових стваралаца да га ставе на штап и држе га тамо били су разочаравајући, па се послужује у картонском чамцу.“
Једна од "здравих" опција на државном сајму у Миннесоти - помфрит од патлиџана са умаком од шимшикуррија. Имаге љубазношћу државног сајма у Миннесоти
Са Државног сајма у Миннесоти : Сајам државе Миннесота био је један од највећих у земљи. Са више од милион посетилаца током 2011, велико државно окупљање увек се поново ослања на гомилу гладних људи. Поред такмичења у мужењу крава и резбарења маслаца, овај догађај је имао на уму нову храну, укључујући војводину Поутине . Наравно да имају модерни сладолед од сланине, али ко може да пренесе тањир поутина? Куебец јело савршено је прилагођено Средњем западу уз снажну помоћ сира у облику сира између слојева помфрита и презле. Као што ће знати сваки познавалац скуте, што је сир бољи, то је бољи квалитет.
Пржене сличице и други десерти, љубазношћу корисника Флицкр-а Још једна пинта
Са Државног сајма у Њујорку : Толико укусних опција чека вас на Великом њујоршком државном сајму, који је отворен јуче, 23. августа, почевши од потписивања сајамски сендвич са кобасицама, сервиран са луком и паприком. Демократи и хронике такође су прилично расположени о прженим медубовима, бомбонима од јаворовог памука и великом Кахуна Донут Дог-у . Деликатеса укључује: „Хофманнов хот-пас умотан у сланину, дубоко пржен у дугачком јохн крофни и умочен у властити јаворов сируп у Њујорку.“ Посебно нам се допада локална веза. То је Мицхаел Поллан имао на уму, зар не?
Са Државног сајма у Пуиаллупу: Сајам Пуиаллуп у Васхингтону траје од 7. до 23. септембра и посетиоце је обрадовао делицијама као што су пржени Твинкиес, жабље ноге на штапу и пржене пилеће паштете у сендвичу између крофни Креспи Креме. Пошто знамо да сте вероватно већ погодили калифорнијски државни сајам (који је завршен 29. јула) и државни сајам у Охају (који је завршио 5. августа), Пуиаллуп, са више од милион посетилаца, је савршена следећа станица. Пите, пржена храна, чак и руска кухиња су обилна, али ако сте спремни учинити више него јести, унесите у једно од многих такмичења сајма, укључујући Велико америчко првенство против нежељене поште 12. септембра. Погледајте многе креативне и бизарне ствари које људи још увек раде са Спамом.
Куване куглице слатког крумпира, љубазношћу државног сајма у Миннесоти
Са Државног сајма у Тексасу : Иако се сајам отвара до 28. септембра, трајат ће до 21. октобра, пружајући вам довољно времена да погодите сајамски простор у Далласу. Све што требате учинити је погледати прошле победнике годишњег такмичења за награде Биг Тек Цхоице Авардс како бисте знали да сте у роби: пилетина бивол у флапјацку била је прошлогодишња победница, пржени бубблегум однео је најкреативнију част тог истог године и нешто звано Текас Фриед Фритос Пие освојио 2010. године. Жедан? Без бриге, на списку се налази и неколико могућности освежавања, укључујући пржени кокс, пржено пиво и дубоко пржени латте. Наш покушај за 2012. годину означава се као „нови заокрет у мексичкој омиљеној храни“, али то би се могло описати и као својеврсни „добродошли у Америку, земљу пржених.“ Рутх'с Тамалес нудиће тамале умочене у прање јаја и маса харина пара тамалес и помфрит - савршен подсјетник да је наша земља у којој се топи тава више од фритезе.
Нећете стићи ни на један од ових државних сајмова? Уживајте у овој фотогалерији укусних намирница са сајма државе Висцонсин коју је 2009. године снимила наша веб продуцентица Цхерил Царлин, са титловима њене сестре Јессице.
