https://frosthead.com

Ломљење хлеба (и плесање уз њега) на македонском венчању

Свадбе су данас постале веома прилагођени изрази интереса, вредности и позадине пара. Онај којем сам присуствовао овог викенда, био је добар пример: тема су били хорор филмови, са табелама названим по Драцули, Бела Лугоси и другим класичним застрашујућим момцима. Пријем звучне емисије обухватао је трилере Мицхаела Јацксона "Трилер" и "Временску варку" из изложбе Роцки Хоррор Пицтуре Схов . Свадбена торта била је детаљно скулптуран омаж Ноћној мору Тима Буртона пре Божића . ( Сисачка списатељица Абигаил Туцкер написала је занимљив пост о чудној историји венчанице прошле године.)

Осим што је љубитељица страшних фркица, младенка долази из македонске породице, тако да је други аспект пријема био много традиционалнији (иако роман за америчку публику): плес хлеба. Посебан заслађени хлеб од квасца, назван колук, печен је и украшен белим цвећем. Према студији случаја из Балшког института за етничке студије из 1970. (нисам могао да нађем новије рецепте), колук је сличан традиционалном македонском ускршњем хлебу. Једна од младенкиних рођака објаснила је да круг, попут венчања за венчање, означава нешто што нема почетка и краја. Сви гости били су позвани на плесни подиј, где је Нунко (кум) дизао хлеб над главама пара и мало плесао. У међувремену, сви су се удружили у круг и извели једноставан плес који ме подсетио на хору (традиционални јеврејски свадбени плес). У ствари, како сам касније сазнао, овај се плес на македонском назива хоро или ора ; према Форвард, америчком јеврејском часопису, и јеврејске и македонске речи потичу од грчког хороса (Македонија дели границу са Грчком) .

Док су гости обилазили собу повезаним рукама, Нунко је наставио да заузврат држи хлеб изнад главе сваког плесача. Кад је плес био готов, дошло је до надметања између младенке и младожење. Свако је зграбио хлеб обема рукама и на сигнал викао да одвоји већи комад. Исход би одлучивао ко ће бити глава домаћинства (или би то требало да буде победник хлеба?). У овом случају младенка је побиједила са великом маржом. Ова игра ме подсетила на хиндуистичко венчање мог пријатеља прошле године, где су се младенци и младожења такмичили да виде ко може да сипа више пиринча преко главе другог да би одредио ко ће управљати перадом. На македонском пријему хлеб је био сервиран уз торту након завршетка игре.

Македонци нису једини који плешу уз храну на венчањима. Уместо венчане торте или поред ње, италијански свадбени пријеми могу да садрже сто са колачићима. Невеста и младожења воде госте на "цоокие плес" око дворане; Док пролазе поред стола за десерте, сваки гост узима колачић. Звучи као добар начин да све избаците на плесни подиј.

Ломљење хлеба (и плесање уз њега) на македонском венчању