С времена на време, само се морам зауставити и чудити се бројним предавањима, изложбама и дегустацијама у кулинарској теми која се одвијају у ДЦ подручју. Какво сјајно место за живце од хране, а? Ево узорка предстојећих догађаја:
ОВАЈ ТЕДЕН И Сљедеће
22. и 29. октобра у 12.30
Упознајте кустоса Цори Бернат и обиђите њен изложба америчких прехрамбених плаката у америчкој кафетерији УСДА. Бернатове ручке су само за та два дана, али можете их посетити било када између 6:30 и 15:30 радним данима (до 10. новембра, бесплатно).
23. и 24. октобра
Укусите храну западноафричке државе Гуллах, укључујући пржену рижу Саллие Анн Робинсон Саллие Анн Робинсон у облику пецива, у демонстрацији коју је представио Музеј афричке уметности Смитхсониан (од 13 до 15 часова у соби 3111 у близини центра Риплеи, 10 долара на вратима).
ДЦ Греен Фестивал (Васхингтон Цонвентион Центер, улазнице од 10 до 25 долара) укључиваће разговоре о органском вртларству и градским фармама, између осталог.
Слов Фоод ДЦ нуди фарму засновану на јестивим украсним биљкама (од 14 до 16 сати, 24. октобра, Ривер Фарм у Александрији, бесплатно).
30. и 31. октобра
Прославите мексички празник Диа де лос Муертос (Дан мртвих) демонстрацијама кувања у ватри и другим активностима у Националном музеју америчких Индијанаца Смитхсониан (од 10 до 16:30, бесплатно).
МИСЛИТИ У НАПРЕД
Слов Фоод ДЦ домаћин је књиге с књигом Тодда Климана о невероватном Нортон винском грожђу ( четвртак, 4. новембра у Сребрном пролећу, бесплатно).
Не пропустите акцијски симпозијум Фоод Фор Томорров у Националном музеју америчке историје Смитхсониан, који почиње претходном пројекцијом филма Труцк Фарм (у петак, 18. новембра, 18.30. Улазнице од 18 до 20 долара, укључујући пријем) и садржи интелектуални празник у три курса који говори о будућности нашег система исхране (од 9 до 17:30 у суботу, 6. новембра. Бесплатно, али улазнице су потребне за јутарњу сесију). Све завршава дегустацијом и причама о иновативним винарима на источној обали у којима учествује Даве МцИнтире (у суботу од 18 до 20 сати, улазнице од 18 до 20 долара).
Океј, постоји један изговор који ћу дозволити да пропустим симпозијум: годишње пиво Тхе Ресидент Ассоциатес програм истог поподнева. Тема је потрага за срећом, а ако је нешто попут прошлогодишње „Пивске планете“, предавање натопљено судом оставиће вам главу да се врти на више начина! (Од 1 до 16:30, 6. новембра на Брицкскеллер-у, улазнице од 65 до 82 долара).
Слов Фоод ДЦ представља вечеру и дискусију о одрживом месу, у којој учествује ауторица "Доброг меса" Деборах Краснер, у ресторану 701 ДЦ ( недеља, 7. новембар, улазнице 60 долара).
Кулинарски историчари из Вашингтона, звани ЦХоВ, одржавају предавања о историји хране на својим месечним састанцима у Бетхесди, обично у другу недељу сваког месеца. Следећи разговор под насловом "Пекара, салон и брзи ручак: Спремни за јести храну у суседству радничке класе, 1880-1930", ауторке Катхерине Леонард Турнер ( недеља, 14. новембар, од 14 до 16:30, бесплатно ).
На изабране датуме у новембру и децембру сазнајте о Арцимболду, уметнику из 16. века који стоји иза чудних портрета са поврћем у Националној уметничкој галерији. (Бесплатно, 60 минута, погледајте распоред разговора о галерији).
Занима вас стварно старо пиво? Узмите улазницу сада за „Наша опојна потрага за савршеним пићем“, предавање Ресидент Ассоциатес реномираног алкохолног археолога Патрицка МцГоверна, које ће обухватати дегустације древних алеса, које је ре-креирала Пивара Хеадфисх Хеад ( четвртак, 2. децембра, 6:45 до 20:30 Улазнице од 25 до 35 долара.
Преферирате вино? Дегустације и мезе пратит ће Ресидент Ассоциатес који ће говорити о вину, храни и кулинарској историји Кипра ( сриједа, 8. децембар, 18:45 до 21:30. Улазнице од 35 до 50 долара).
Децембарски састанак ЦХоВ требало би да укључи разговор о мексичким кулинарским традицијама талентоване кухарице Мексичког института за културу Патрициа Јиницх. ( Недеља, 12. децембра, 14. до 16.30, бесплатно).
