Присутно смо путовали у Париз, Минхен и обалу Калифорније на овом путопису позива на писање, једући све, од паштете до хамбургера. Скоро је време за увођење нове теме, али за данас ћемо се задржати на броду мексичког канала с Кате Блоод, која блогира на Сометхинг Ве Дреамед.
Ксоцхимилцо: Мексички фестивал плутајуће хране Кате Блоод
Јутро је рано ујутро, а мариацхи бенд слави рођендане у чамцима прекривеним прскањем боје примарне боје. Представа је комични чин; чланови бенда плешу, певају, машу леђима и одважно скачу с брода на веслање.
Испод надстрешница за чамце дрвени столови носе тежину кадица напуњених ледом, боца пива и соде бикарбоне. Десетак одраслих повезује оружје и пева заједно са безобразним музичарима; други грицкалице уз свеже печене тортиље и печени кукуруз на кукурузи.
Док се крећемо поред овог плутајућег фестивала, деца која се возе на задњем делу чамца насмејају се с одушевљењем и махају. Питам се да ли је младић који је управљао нашим јарко обојеним пловилом икада уживао у тако мирном дану. Можда овај марљиви младић доживљава Ксоцхимилцове историјске плутајуће вртове као ништа друго него лош рад. Хтео бих да питам нашег пилота о његовом животу, али ја не говорим шпански. Моја дугогодишња пријатељица, Ребека, која живи у Мексику. Али док је гледам преко брода, она и наш унајмљени возач / водич, Армандо, изгледају тако опуштено и срећно да одлучујем против покретања онога што би могло постати тешка дискусија. Поред тога, још један продавач је своју зелено-плаву посуду оградио у односу на нашу.
Продавач скаче на брод, носећи узорак футроле испуњен стотинама комада блиставог сребрног накита. Сада се возимо у плутајућој продавници накита, а Ребецца сматра да је понуда превише мучна да би се одупирала. Распродаје се преко неколико комада, завршавајући с пар деликатних минђуша од сребра. Армандо није баш сигуран да је Ребецца постигла најбољу цену, али могу рећи да је задовољна искуством успешног преговарања на шпанском, као и самог накита. Подједнако сам задовољан нашим новим пријатељем, Армандом, који нас је читаво јутро пазио - изабрао је лежерну такерију са доцком за наше доручке са сиром пуњене сиром (и његове тацо-козје месо), као и мање - познато пристаниште на пристаништу, где смо се договарали за наш најамни чамац, звани трајинера .
Још призора пролази поред нас: жена која куха тортиље на малом роштиљу с угљеном увученим у трбух кануа. Још један добављач, овај пут нуди пуњене играчке, разнобојне лизалице, гитаре величине деце и минијатурне трајинере. (За протувриједност четири америчка долара, бирам два ручно рађена трајинера обојена у истим Даи-Гло бојама нашег брода.) Пловило које превози младе љубавнике лагано се судара с нашег десног бока. Дечак се повуче из загрљаја девојке довољно дуго да застави низ продавца коктела. Песос размењује руке, а пар лебди пијуцкајући свеже маргарите у пластичним шољама са наплацима умоченим у наранџасту мешавину чилија у праху.
Како улазимо у бочни канал, подешавање се мења. Чамци неколико продавача усмјеравају банке на припреме за услугу ручка. Пећи на угаљ са угљеном се загријавају. Пупови сивог дима замрачују ваздух, чинећи пловни пут и вегетацију попут џунгле око њега да личе на призор изван „Апокалипсе сада“. Срећом, највећа опасност је од бул теријера који грожђе виче на сваког пролазника.
Заокружујући кривуљу, пролазимо поред обалних домова који не би били непотребни у предграђу Северне Калифорније - осим предузећа која су саграђена на или уз сваки објекат. Једна породица има стакленик и баштенски дућан који се протеже од њиховог дворишта. Још један дом нуди ледене сунчане наочале (плутајуће) (за разлику од погонских). На ивици прстенастог пристаништа, добављачи ручно оцртавају ароме попут манга и кокоса у старинским замрзивачима за сладолед.
Говоримо о томе како су пре 500 година ова мочварна подручја била пољопривредно средиште великог азтечког града Теноцхтитлана, узгајајући храну за преко 250.000 становника путем иновативних „плутајућих вртова“ или цхинампас . До 1970-их вода је постала превише загађена стамбеним и индустријским загађењем да би се користила за прехрамбене културе, па су се локални становници уместо тога окренули узгоју цвећа.
1987. УНЕСЦО је Ксоцхимилцове плутајуће вртове прогласио спомеником културне баштине, а још увек мутне воде почињу да блистају на тачкама. Савремени становници Мексико Ситија могу се сада ослонити на плутајуће баште ради слатког мириса и одмора од хаоса модерног градског живота.
На повратку до централног главног града Зоцало, Ребека, Армандо и ја једва говорим. Смјестили смо се у ону угодну тишину у којој уживају добри пријатељи. Већ сањам о томе како ћемо се сљедећи пут вратити мирним воденим путовима Ксоцхимилца. Још једна прилика да испијемо хладно пиво док чекамо да лебде укусне посластице ...
