Гљива и папуче су две речи које већина људи не жели да чита у истој реченици. Међутим, научници у Холандији корак су ближе промени перцепције људи стварањем свакодневних предмета попут столица, сенки и папуча користећи гљивице - посебно гљиве остриге ( п леуротус остреатус) .
Сличан садржај
- Ново Супер Воод победи метале у јачини снаге
Не само да су гљивице лако доступне у природи, већ су и одрживе и имају потенцијал да замене мање еколошке материјале, попут пластике. Који поставља питање: Да ли је гљива материјал будућности?
Управо се то дизајнер Мауризио Монталти питао током студија на Академији дизајна Еиндховен у Холандији. За своју тезу из 2010. године, Монталти је желео да пронађе нови приступ људским сахрањивањима, па је почео да проучава деградацију људских остатака и шта се догодило када је увео гљивице као средство које олакшава разградњу. Убрзо је почео да користи свој приступ вештачким материјалима.
„Постало је очигледно да су гљивице велики рециклаж природног света“, каже Монталти. „Као студент почео сам да развијам интересовање за нови начин производње материјала који се више није ослањао на експлоатацију одређених ресурса.“
Схвативши скривени потенцијал гљива, али који нема порекло у биологији, контактирао је Хан Востен, професор микробиологије на Универзитету Утрецхт у Холандији. У годинама од када су развили методу узгоја гљивица у контролисаном окружењу што га чини одрживом алтернативом материјалима попут пластике, гуме, дрвета и коже.
Дизајнер Мауризио Монталти почео је размишљати о производњи материјала од гљивица још док је студирао на Десигн Ацадеми Еиндховен у Холандији. (Мицропиа) 
Монталти се обратио за помоћ Хан Востен-у, професору микробиологије на Универзитету Утрецхт у Холандији. (Мицропиа) У фебруару су своја открића представили јавности у склопу сталне изложбе у Мицропији у Амстердаму, једином музеју на свету посвећеном микроба. Изложба названа "Фунгал Футуре", садржи низ свакодневних предмета које су креирали, укључујући вазе, столице, сенке и папуче. Омогућујући посетиоцима да комуницирају са свим комадима тако што ће их одабрати и открили да је чврст и лаган, нада се да ће људи отићи са бољим разумевањем потенцијала гљива као одрживог материјала.
„Многи људи и даље имају негативне идеје о гљивицама и то је цео образовни део овог пројекта којим се желимо бавити“, каже Монталти. „Мислим да смо се као друштво заиста одвојили од прихватања [гљивица] због читаве маније чишћења која се развила у 20. веку, која је донела добру корист, али и проузроковала да живимо асептично и сматрамо гљивице нешто опасним. “
Гљивични мицелијум је вегетативна мрежа дугих разгранатих нити (хифа) која је невидљива голим оком. (Мицропиа) У ствари, Монталти и Востен су открили да су гљиве сасвим супротне и пронашле су начин да узму мицелијум гљивица, вегетативну мрежу дугачких разгранатих филамената (хифа) која је невидљива голим оком, и негују је у контролисаном окружењу где се помоћу калупа може формирати у посебне предмете.
Према музеју, мицелијум (множина: мицелија) је важан део екосистема, јер разбија органски материјал заједно са отровним материјама, попут пестицида, а такође филтрира воду. (Занимљиво је да је највећи познати појединачни живи организам на свету „хумонгоус гљива“ која живи у Плавим планинама источног Орегона, а простире се на око четири квадратна километра.)
„Ми можемо створити чисти мицелијум [у лабораторији] узимањем гљива и пуштајући га да разграђује сламу, пиљевину, [или други аграрни отпад], што резултира у мицелијуму са мереном снагом сличном ПВЦ-у [синтетички пластични полимер], док други сој има јачина полиетилена који се користи за израду пластичних кеса “, каже Востен. "Истовремено, лепи пиљевину или честице сламе на подлози заједно."
Једном када се формира довољно мицелија, Монталти и Востен узимају масу и стављају је у пластични калуп, који задржава влажност и приморава је да поприми одређени облик.
„У овом тренутку више нисам дизајнер“, каже Монталти. „Уместо да сам кореограф оркестрирам и водим гљиву.“
Пар често користи гљиве каменица у свом послу, нешто што би се могло очекивати да се нађе у пролазу супермаркета више него у лабораторији. Остриге не само да успевају мртве биљне материје, већ су и нетоксичне, за разлику од других гљива.
Након што гљивице напуне калуп - поступак који обично траје неколико недеља, зависно од величине калупа - формирани предмет се испаљује у рерну, која убија гљивице и спречава даљи раст. „Већина људи не жели живу гљивицу у својим домовима“, шали се Востен.
Монталти је први пут сазнао за мицелијум након што је похађао радионицу коју је водио Ебен Баиер, суоснивач и извршни директор Ецовативеа, компаније у Албанију у Њујорку, која развија и производи одрживу амбалажу и грађевински материјал користећи мицелијум. (Клијенти компаније Ецовативе укључују Делл рачунаре и Гунлоцке, произвођач канцеларијског намештаја.) Баиер је почео да ради са мицелијем као део школског пројекта на колеџу како би пронашао замену за токсични лепак који се користи у производњи зграда. 2006. и он, и његов пословни партнер, Гавин МцИнтире, пријавили су се за патент и на крају започели комерцијализацију свог производа. У то су време представили десетине дизајнера и уметника широм света мицелијуму и његовом потенцијалу као одрживом материјалу, чак и толико далеко да маркетиншки ГИИ (узгој сам) комплете које потрошачи могу користити код куће.
„Постоји око 30 или 40 различитих дизајнера и уметника широм света који раде пројекте с мицелијем“, каже Баиер. „То је заиста узбудљиво и сада покушавамо да пронађемо како да их најбоље подржимо јер мислимо да мицелијум заиста може помоћи свету.“
Монталти и Востен направили су столице, сенке, папуче, чак и корице за књиге користећи гљиве каменица. (Мицропиа) 
Због природних квалитета гљива, предмети се не требају вечно трајати. (Мицропиа) 
"Оно што стварно радимо је побољшање механичких својстава материјала, јер ће то бити прекретница. Лично не могу замислити да поседујем ципелу која траје само неколико месеци; ципела би требало да траје и неколико година, ако не више ", каже Монталти. (Мицропиа) 
Неке од најранијих креација Монталтија - посуде и вазе израђене 2012. године - још су у сјајној форми. (Мицропиа) Један аспект с којим се Монталти и Востен тренутно сусрећу је дуговјечност њихових производа. Због природних квалитета гљива, предмети не треба да трају вечно, стварност коју пар покушава да разреши. Као пример, Монталти указује на неке од својих најранијих креација из 2012. које укључују посуде и вазе. Ови почетни предмети остају у његовом атељеу и "још увек су потпуно чврсти и непромењени."
„У овом стадијуму [мицелијум] је још увек експериментални материјал и по дефиницији је подложан деградацији“, каже Монталти. „Добро је узети у обзир да су сви досад реализовани објекти и апликације потпуно природни и стога разградљиви по дефиницији. То не значи да су такви предмети или уметничка дела подвргнути брзом распадању, осим ако се не створе услови за такву деградацију [као што је промена влажности или температуре]. Оно што стварно радимо је побољшање механичких својстава материјала, јер ће то бити прекретница. Лично не могу замислити да поседујем ципелу која траје само неколико месеци; ципела треба да траје неколико година ако не и више. "
Тренутно пар експериментира са различитим финишама користећи разне системе премаза који се наносе на објекте при крају производње, а истовремено испитује који ниво влаге и температуре потиче деградацију. Поред производа за домаћинство, они се фокусирају на производњу архитектонских материјала користећи развијену методу, као што су панели, плафони и подови.
„У будућности, наш циљ је да за 20 година од куће можете купити све што вам треба за грађевински пројекат користећи гљиве“, каже Востен. „Дакле [материјали направљени од гљивица] заменили би ствари попут пластике, камења и цигле. На овај начин, ако ћете поново прерадити, ове материјале можете лако поново употребити тако да их разбијете на мање комаде, поново унесете гљивицу, обликујете и поново продате као нови производ. "
Можда је гљива заиста материјал будућности.
