Маслиново уље се производи у Италији најмање 4.000 година, далеко дуже од осталих италијанских специјалитета попут тјестенине, пице и спумонија. Али прошле године су маслињаци на полуострву донијели велике хитове од временских прилика и болести, а сада ће Италија можда морати да уради незамисливо - увозити маслиново уље из других земаља. Још више зачуђује, то је ситуација која би могла постати норма усљед утицаја климатских промјена.
Артхур Неслен из Тхе Гуардиан-а извјештава да је низ лоших временских прилика у комбинацији смањио годишњу бербу маслина у Италији за 57 посто. То га чини најгором жетвом у 25 година и значи губитак од 1, 13 милијарде долара за маслинаре.
Маслине су у троструком хиту дошле у 2018. Прво, велики хладни удар у фебруару 2018. погодио је медитеранску државу, што је чак довело и до ријетких сњежних падавина у Риму, извјештава Роб Пицхета из ЦНН-а. Потом је уследио велики топлотни талас широм Европе током лета, а затим и катастрофалне кише и поплаве у деловима земље у октобру и новембру.
Маслине се нису могле носити с тим, јер их могу оштетити било које екстремне временске разлике, било да је мраз, велика врућина или јака киша. Ницк Скуирес из Телеграпх-а извјештава да стрес због временских неприлика такође чини дрвеће осјетљивијим на маслинове мухе. Поред тога, снажни биљни патоген који је вероватно зауставио вожњу са увозним биљкама из Костарике - званом килелла фастидиоса - убио је стотине хиљада стабала у важном региону Пулије за производњу нафте.
„Три или четири дана температуре од 40 ° Ц [104 Фахренхеита] током лета, или 10 дана без кише у пролеће - чак два дана температуре смрзавања у пролеће - важнији су од просека за годину, “ Рикардо Валентини, директор Евро-медитерански центар за климатске промене, каже Неслен за Гуардиан .
Валентини сматра да би могло бити већих проблема са италијанским маслинама - и свим европским маслинама - у блиској будућности. Екстремни временски догађаји, истиче, предвиђени су као један од главних утицаја климатских промена, а маслинари их треба предвидјети. „Знамо да ће бити више екстремности и аномалија у будућности“, каже он.
Нису само дрвећа која пате. У фебруару су маслинари под утјецајем пада производње маслина изашли на улице носећи наранчасте прслуке широм Италије, захтијевајући већу подршку владе за њихов болесни сектор. "Влада је обећала решење, али није дала више ресурса за маслинари ... [а не постоји ни план за [решавање] климатских промена и производње маслиновог уља", рекао је портпарол италијанске пољопривредне групе Цолдиретти на време, извештава Пицхета.
Очекује се да ће и остале земље које се производе маслиновим уљем у Европи смањити приносе, а у Португалији је пад 20%. Грчка очекује пад од 42 посто, иако је највећа брига та зараза маслиновом мушицом која је смањила квалитет њеног уља, а већина се класификује као екстра дјевичанска.
Спасилачка милост за љубитеље маслиновог уља је Шпанија, која је имала масивни урод маслина и који ће ове године чинити три четвртине европске маслинове уља, извештава Даниелле Пацхецо из Оливе Оил Тимеса . За разлику од Италије и Грчке, које се често ослањају на древне, традиционалне маслињаке, многи региони Шпаније су засадили модерније плантаже маслина високог густина, на сушу.
Скуирес у Телеграпху извјештава да се Италија може похвалити са око 500 различитих сорти маслиновог уља, али ове године би недостаци могли присилити неке грађане да пробају уље ван граница земље.
"То ће заправо бити велика промјена у нашим животима", каже Валентини за Пицхета из ЦНН-а. "Италијани никада нису користили инострано маслиново уље ... веома је ретко да нађете уље из других земаља."
