Анде су неке од највиших, најстаријих планина на свету. Ипак, Инке и цивилизације пре њих, сакупљале су жетве са оштрих падина Анда и повремених пловних путева. Развили су отпорне пасмине усјева као што су кромпир, куиноа и кукуруз. Изградили су цистерне и канале за наводњавање који су се змијали и померали низ планине и око њих. И урезали су терасе у обронке падина, прогресивно стрмије, од котлина до падина. На врхунцу цивилизације Инка у 1400-им, систем тераса покривао је око милион хектара широм Перуа и нахранио огромно царство.
Током векова, цистерне су пропале, корити канала су се пресушили и терасе су биле напуштене. Овај процес је започео када су Шпанци наметнули сопствене усеве и приморали људе да напусте традиционалне земље на фарму и руднике за конквистадоре. Локално становништво је опустошено ратом и, још важније, болешћу. Неки истраживачи процењују да је чак половина становништва Инка умрла убрзо након шпанског освајања. Велики део традиционалног пољопривредног знања и инжењерске стручности изгубљен је.
Дух пољопривредних достигнућа Инка још увек засјењује Анде. Остаци древних тераса изгледају као зелене линије на планинама. Бивши канал за наводњавање урезао је удубине у земљу. Данас, у углу Анда, људи уносе нови живот у древне праксе. Инспирисани недавним археолошким истраживањима, обнављају терасе и систем за наводњавање и враћају традиционалне усеве и методе садње. То раде дијелом и зато што су пољопривредне технике Инцан продуктивније и ефикасније у погледу употребе воде. Али ови модерни пољопривредници такође верују да инански начини могу понудити једноставна решења за заштиту опскрбе храном у заједници у случају климатских промена.
Археологиња Анн Кендалл почела је проучавати терасе у региону Цузцо у Перуу 1968. године. Намеравала се да се фокусира на архитектуру Инка и каменоломе, али убрзо су је очарали лежишта сувих канала и терасе које се надвијају из долине. „Размислила сам о проблему што локално становништво није имало воде и није га обрађивало [пољопривредни систем]“, каже она. Сећа се размишљања: „Кад би само неко могао проучити традиционалну технологију и рехабилитовати све ово у Андама, зар не би било дивно“.
Одлучила је да проучи развој и технологију инкашких пољопривредних система са идејом да их рехабилитује. Током година, научила је како грађевинари Инка користе камење различитих висина, ширина и углова како би створили најбоље структуре и системе за задржавање и одводњу воде и како су терасе испунили прљавштином, шљунком и песком.
У 1600-им, Гарциласо де ла Вега, дете оца конквистадора и инке племићке жене, описао је систем тераса Инка у Краљевским коментарима Инка : „На овај начин цео брдо је постепено доведен у култивацију, а платформе су поравнате. напољу попут степеница на степеништу и све обрадиве и наводњавајуће земље које се стављају на употребу. "
Терасе су изравнале површину за садњу, али имале су и неколико неочекиваних предности, открио је Кендалл. Камени потпорни зидови загријавају се током дана и полако ослобађају ту топлоту у тло како температуре падају ноћу, одржавајући осјетљиве коријене биљака топлим током понекад мразних ноћи и проширујући растну сезону. А терасе су изузетно ефикасне у очувању оскудне воде из кише или наводњавачких канала, каже Кендалл. „На пример, ископали смо терасе шест месеци након наводњавања и још увек су влажне. Дакле, ако имате сушу, они су најбољи могући механизам. "Ако се тло не помеша са шљунком, указује Кендалл, „ када би киша, вода би се завукла унутра, а земља би се проширила и она би истиснула Кендалл каже да су инкасне терасе и данас вероватно најсофистицираније на свету јер се заснива на знању током 11.000 година пољодјелства у региону.
Током протекле три деценије, користећи археолошке детаље о изградњи тераса и система за наводњавање, развојна добротворна организација под називом Цусицхаца Труст, коју је Кендалл основао 1977, рехабилитовала је и наводњавала 160 хектара тераса и канала у долини Патацанцха, близу Цузца. Пројекат је успео: побољшао је приступ води и пољопривредној производњи, а локалне породице данас одржавају структуру. Лекције из долине Патацанцха се сада користе за обнављање пољопривредних система Инка у другим областима Перуа.
Инканске пољопривредне технике су продуктивније и ефикасније у погледу употребе воде. Овде су приказани пољопривредници који поправљају древни канал. (Синтија Грабер) 
Инспирисани недавним археолошким истраживањима, становници регије Кузко у Перуу обнављају терасе и систем за наводњавање и враћају традиционалне усеве и методе садње. (Синтија Грабер) 
Савремени пољопривредници верују да инански начини могу понудити једноставна решења за заштиту опскрбе храном у заједници у случају климатских промена. (Синтија Грабер) 
Након шпанског освајања, становништво Инка било је опустошено и велики део традиционалног знања о пољопривреди и инжењерске струке је изгубљен. (Синтија Грабер) 
Усредсређен је на спашавање семенки и сорти које су у опасности да нестану, као што је хуана. Овај пољопривредник учествује у жетви хуана. (Синтија Грабер) 
Биљке чије коријење привлачи воду и помажу у одржавању извора. (Синтија Грабер) 
На врхунцу цивилизације Инка у 1400-им, систем тераса покривао је око милион хектара широм Перуа и нахранио огромно царство. (Синтија Грабер) 
Остаци древних тераса изгледају као зелене линије на планинама. Бивши канал за наводњавање урезао је удубине у земљу. (Синтија Грабер) Бука чекића по стени одјекује у забаченој долини у региону Апуримац. Радник из оближњег села замахује маллетом и одрезује се са ивица од масивног камена који је увучен у дно древног канала за наводњавање. Та стена ће формирати један зид поправљеног канала. Он и пол радника су већ месец дана напорни на послу и обновили су око трећину канала.
Рад је део двогодишњег пројекта ублажавања последица климатских промена. Кендалл и њени локални партнери из Цусицхаца Андина (независна перуанска непрофитна организација основана 2003.) започели су активности у удаљеним регионима Апуримац и Аиацуцхо јер су желели проширити прошлост Куске. Простор је покривен терасама, које се вековима не користе. Такође је био центар моћи за Сендеро Луминосо, или Блиставу стазу, током 1980-их и почетком 1990-их. Многи домаћи становници бјежали су од герилских бораца, напустили су фарме и напустили ово подручје са мало пољопривредне стручности.
Тачна старост овог одређеног канала није утврђена, али Адрипино Јаио, регионални директор Цусицхаца Андина, који води обнову финансирањем Светске банке, процењује да се он користио за точење воде из оближњег извора, можда од доба Варија, чија се цивилизација проширила Андама стотинама година пре Инковске империје.
Тренери из Цусицхаца Андина научили су заједницу како да санирају канал користећи локалне материјале, који су јефтинији од бетона и избегавају потребу за увозом материјала из града. Један радник замахује пикаполом како би исклесао прљавштину и затим је одгурнуо у страну. Други радник равномерно поставља камење на бочним странама канала. За попуњавање празнина између громада и поред земљаних обала користе локалну глину. Када се очврсне, глина је водонепропусна.
Жута стабљика кукуруза, квиноје и амаранта надвија се и затамњује камене зидове који су већ поправљени. Од септембра до децембра прошле године локални радници су санирали 54 хектара тераса. До пролећа 2012. године, тимови се надају да ће обновити скоро два километра канала за наводњавање.
У неколико ресторана који се налазе у оближњим селима, пиринач који долази из градова и са обале нуди се чешће од локалне квиноје. Јаио цитира уобичајени градски рефрен који може спречити оне у планинама да прославе свој углед: само сиромашни једу квиноју. У другој половини 1900-их, како су удаљени планински градови добијали све већи приступ радио, телевизији и комуникацији са градовима, локални усјеви нису били у предности.
Али локална житарица су хранљивија и боље одговарају андској земљи и клими. Тако је Цусицхаца Андина водила образовне кампање за обуку и поклонила семенке квиноје, кукуруза и амаранта. Сјеме је посађено на више од 45 хектара, а сада се користи као демонстрацијско место за истицање како традиционалне пољопривредне праксе садње кукуруза, квиноје и тиквица уместо на појединачним парцелама могу дати боље резултате, јер усеви симбиотски штите и негују једни друге.
Организација се такође фокусирала на спашавање семенки и сорти које су у опасности да нестану, попут хуана, горке сорте кромпира која одолијева тучи, мразу, суши и прекомерној киши. Након што се данима натапају и преко ноћи смрзну вани, да уклоне горчину, кромпир се осуши и може се чувати годинама.
Јаио наглашава снагу и отпорност овог усева: „Сада када се суочавамо са кризом климатских промена, вреди је опоравити усеве попут ових.“ Цлементе Утани, градоначелник оближњег града Помацоцха, фокусира се на историјски значај Цусицхацино дело каже: "Обнављамо оно што смо изгубили од својих предака."
Приступи попут ових могли би бити пресудни за сиромашне перуанске пољопривреднике. Ледена талина и сезонске кише, кључни добављачи воде, већ су под утјецајем климатских промјена. Кише су већ показале знакове опадања, температурне промјене су постале екстремније, а ледењаци у Перуу су се смањили за око 20 посто од 1970-их.
Потреба за очувањем воде и пољопривредним развојем далеко надмашује напоре и расположива средства, каже Јаио. Али изгледа да идеја иде на крај. Перушко министарство заштите животне средине је у недавном извештају Оквира Уједињених нација о климатским променама нагласило важност праксе попут поновног узимања различитих домаћих андских усјева и обнове инфраструктуре предиспанонског наводњавања.
„У почетку су људи мислили да сам помало успаван својим терасама, “ каже Кендалл уз смех, „али сада је то реч свуда где се чини у Перуу.“ И не само у Перуу. Анди се протежу од Венецуеле и нижу се Јужном Америком све до Аргентине и Чилеа. Кендалл каже да неке земље имају одржаване терасе, а групе у Боливији и другде изражавају интерес за учење из искуства Цусицхаце рехабилитације.
Планинске области широм света имају историју терацирања. Кендалл је говорила на конференцији о терасији на југу Кине 2010. године. Она и 50 стручњака аутобусом су одведени да разгледају опсежне наводњаване терасе риже и да се састану са пољопривредницима. То, међутим, нису суве планинске терасе које су Кендаллова посебна стручност. Али кроз прозоре аутобуса Кендалл је видео доказе сувих тераса на обронцима брда и обронака, углавном напуштених и прекривених вегетацијом - терасе потенцијално зреле за рехабилитацију.
