Ко може да одоли Њу Орлеансу? Дјечаци Гумбо и Оистер по, јазз и функи блуес, француска четврт и округ Гарден. Очи упалите, уста уста, прсти тапкају. Опсједнут сам Њу Орлеансом - објашњавајући његову јединственост и себи и посјетитељима. Моја потреба да разумем град је можда неизбежна. Кад ми је било 15 година, моја мајка је купила Цхрис Стеак Хоусе са својом малом, али оданом клијентелом. Укрцао сам његових 17 столова и научио како месати тешке кратке ледје. Пре много времена, мама је додала своје име, а рођена је позната Рутх'с ланац ресторана Цхрис Стеак Хоусе. У међувремену, и мој отац је направио име за себе, кандидујући се за градоначелника на платформи за доношење гориле у зоолошки врт у Нев Орлеансу. Добио је само 310 гласова, али одржао је обећање за кампању одлазећи у Сингапур и купивши две бебе гориле које је назвао Црвени пасуљ и Пиринач. Као син царице од Стека и човека из гориле, како нисам могао постати Нев Орлеанс опсесиван?
Сличан садржај
- Да ли је Нев Орлеанс измислио коктел?
- Цајун Цоунтри
Водим пријатеље на оно што називам "Фертел Функи Тоур", вијугајући по местима која туристички аутобуси углавном недостају. Једном су неки паришки гости пристојно упитали: „Шта је то„ забавно “?“ Објаснио сам да „функи“ значи смрдеће. Будди Болден, вјероватно први џезман од свих њих, свирао је у Функи Бутт-у, музичкој дворани која је названа по његовој пјесми која нас моли да „отворимо тај прозор и пустимо тај лош зрак“. Али функи је такођер мислио на музику свирају групе попут Функи Метерс. Пун душе, то је врста музике коју треба да плешете - осим ако са вама нешто није у реду.
Нев Орлеанс је јужњачка аномалија: на југу, али не и на југу, више католичка (или паганска) него баптистичка, колико је карипска (или медитеранска) као америчка. Скоро све овде има објашњење, чак и како се оријентишемо. Због кривуље у ријеци Миссиссиппи која нас чини Цресцент Цити-ом, за излазак сунца гледамо на његову Западну обалу. Северни Рампарт је источно од Јужног Рампарта. Пошто су стандардне смернице непоуздане, користимо своје: језеро Понтцхартраин налази се на једној страни града; са друге стране река Мисисипи. Ријеке и језера, Горњи град и центар, док ријека тече: оне чине наш компас.
У нашој контролној табли суседова, акценти говоре причу коју професор Хиггинс можда цени. На често сатирични Иат дијалект - од „Где сте?“ Што значи „Како сте?“ - утицали су ирски имигранти и звучи више Бруклински од Јужног. Али крај обале улице Магазине, господа у граду Уптовн никада не кажу Иат, осим у шали и никада не кажу „Нев Орлинс“. Кажу „Нев Аве-иунс.“
Гентри. Да, дијелимо Јужину љубав према крвним лостима. Готово један век, колонијални Њу Орлеанс био је стратификован родитељством, друштвом искључености обликованим аристократским традицијама Француске и Шпаније. Каналска улица - за коју се сматра да је најшира улица у Америци - раздвојила је међусобне непријатељства Француске четврти и америчког сектора. Њу Орлеанс медијани се још увек називају "неутралним основама", након што улица Цанал Стреет није ничија земља која је раздвојила њихове ривалске домене.
Тај импулс за искључење није престао код Француза. Пицквицк Цлуб је друштвени клуб чије је англоамеричко чланство од средине 19. века управљало старинским креветима Марди Грас - групама које стварају параде костиме и плове. Пицквицкианс су 1874. године одвели добровољну милицију у место за битку за слободу која је надвладала метрополитанску полицију и задала ударац који је довео до краја обнове и рођења Јима Црова. Године 1936. мој прадјед Сам, залагаоница залагаонице широко позната као Монеи-Багс Фертел, желео је да игра пиноцхле у Пицквицку, чија је клупска кућа на Каналу он био власник. Одбијајући чланство као Јеврејин, одбио је Пицквицк нови закуп. 1991. године неке посаде, које је градско веће позвало да призна црнце и Јевреје, одлучили су се да се повуку из јавне параде.
Наш град је очајан таквим укоријењеним хијерархијама. 2010. године Тимес-Пицаиуне је приметио да је старински креве изабрао „релативног придошлицу“ као Река, краља карневала. Новајлија је у ствари била град у врху града који је овде живео 37 година.
Такође не смета само провинцији белца. Црне креоле из Нев Орлеанса, које су многе потицале из колонијалне аристокрације, а њихови робови или слободне жене у боји које су узимали као конкубине, прихватиле су неке исте пристраности. Не тако давно, црни креолски клубови попут Аутократа приредили су "тест папирнате вреће" - сви тамнији од папирне кесице били су одбачени.
Ипак, Нев Орлеанс робови, према француском и шпанском колонијалном закону, понашали су се боље од оних у енглеским колонијама. Дозвољено им је да се окупе недељом, одржавали су пијаце, плесали на домаће бубњеве и певали своје песме о позивима и одзивима. Трг Конга, у срцу Тремеа, градског насеља преко пута Француске четврти, био је центар њиховог друштвеног и духовног света. Сад се зове Парк Лоуис Армстронг, Трг Конга ур-родно је место јазза и кључно место за моју Функи Тоур.
Мој најгори страх је да ће посетиоци без страха потражити „прави“ Њу Орлеанс у улици Боурбон: пијани фратри, лоша музика и продавнице мајица. Након Трга Конга, доња француска четврт је где водим госте - тихе, резиденцијалне бомбоне за очи где год да погледате. У доњој улици Цхартрес, манастир Урсулине датира из 1752. године, најстарија преживела француска колонијална грађевина, као и најстарија грађевина у долини реке Мисисипи. У непосредној близини ограде од кованог и ливеног гвожђа поравнавају балконе - називамо их галеријама - додајући хлад на тротоаре и спољни простор на другом и трећем спрату. Вернакуларна архитектура Француске четврти у ствари је углавном шпанска. Када је Шпанија контролисала град (1763. до 1800.), два пожара снашла су типичне француске куће налик колонијалним плантажама.
Мешање високих и ниских обрва на ручку. Галатоиреу, том бастиону високе креолске кухиње, и даље је потребна јакна за вечери и недеље, иако се њени покровитељи морају пробити поред стриптиз клубова у улици Боурбон који позивају на ресе само плесаче. На мојој турнеји смо ручали у пекари Паркваи, која је привукла хиљаду људи када се поново отворила после Катрине. Већина их је стигла због печеног говедине, врста земаљске амброзије.
На рубу језера Треме крећем према раскрсници Орлеанса и Широког, где је некоћ стајао водећи брод моје мајке Рутх'с Цхрис. (Умрла је 2002. године, мој отац 2003. године. После поплаве Катрина, корпорација која је сада власник Рутх'с Цхрис преселила се у ресторан у близини Конгресног центра.) Овде је моћна елита једном склопила своје уговоре око 16 оса ребара утопљених у маслацу, крем шпинат (рецепт мог прадједа Мартина) и великодушни мартини. Кад ствари постану свађе, мама би одузела своје сервере и упозорила: „Лако на пиће, девојке, лако на пиће.“
Цатти-цорнер из којег је стајао оригинални Рутх'с Цхрис налази се клуб Зулу Социал Аид анд Плеасуре, црни Марди Грас креве који је Лоуис Армстронг једном поносно председавао краљем. Преко улице у Ф&Ф Ботаници, моји посетиоци огле грис-грис тегле пуњене чаробним пудерима.
Затим Фертел Функи Тоур слети у Јужну Рампарт Стреет, у којој је некада био залагаоница мојих прабаба и деда, Сама и Јулије Фертел. У раним деценијама 20. века њихов свет је био необична мешавина - клаустрофобична, православна јеврејска меркантилна енклава и епицентар музичког вртлога. На углу Пердида и Рампарт-а, 1912. године, младић је ухапшен због пуцања оружја и послат је у дом Цолоред Ваифс, где је научио да игра корнет. Мали Лоуис Армстронг касније је купио свој први корнет, једна врата иза истог угла, од Јакеа Финка, чији се син Мак, музички музичар, оженио мојом пра-тетком Неттие.
У то време Јужна улица Рампарт Стреет седела је на ивици Бацк о 'Товн-а, са стотинама спојева засићених музиком, пићем и вицевима. Ови музичари из Уптовн-а ослањали су се на афрички музички образац и више волели импровизацију од писане музике.
Док је џез био напуштање града у Бацк о 'Товну и Јужном Рампарту, доњи градски црнокорејски музичари у Тремеу, обучени у уредним традицијама европске класичне музике, презирали су звукове Буддија Болдена. Географски раздвојени само Цанал Стреетом, музичари из града и града су се из различитих култура и различитих света. Али када су великани из Уптовна, попут Армстронга, постали њихови, Креоли више нису могли да гледају према њима. Као што музиколог Алан Ломак каже, женивши се "врућим експлозијама из црног Болденовог рога" са "сечењем арпеггио-а из светлости [кларинет Лорензо] Тио, спалио је лажни метал предрасуда каста."
Посетиоци Функи Тоур-а уживају у плодовима тог брака на концерту у четвртак Кермит Руффинс и Роштиљи Свингери у Ваугхан-у, роњењу у центру града у Биватеру - његов бенд тако назван јер трубач Руффинс често доноси свој роштиљ и служи ребра и црвени пасуљ. пауза. У петак путујемо мало даље према граду до луке Снуг да чујемо хладније савремене џез стилове пијаниста Еллиса Марсалиса, оца четворице сјајних џез музичара и наставника многих других.
У таквим музичарима можете чути џезовски брак Уптовн и Довнтовн, високог тона и функа који је променио америчку и светску културу. Моји посетиоци су позвани у Нев Орлеанс да одају почаст тој унији. Још увек ме у граду чувају спојеви, та музика, истовремено небеска и земљана, чини ме заувек поносан што сам, тако и из Њу Орлеанса.
Споменица Рандија Фертела, Горилла Ман и царица одреска, излази сљедећег мјесеца.
