Ако сте попут многих људи, желите попити пиво, али не желите мамурлук. Срећом по вас, научници раде на томе. На несрећу за вас (и упркос ономе што сте можда прочитали), још увек нису баш ту.
Прошле недеље су новинари у Аустралији почели да пишу о тамошњим научницима који су тврдили да су развили пиво без мамурлука. Ови научници преузели су пажњу из света спортских пића додавањем електролита пиву, надајући се да ће смањити дехидрацију. Јацоб Давидсон у ТИМЕ извештава:
Нова креација пружа трећину више хидратације од уобичајеног пива, а ово повећано задржавање течности требало би такође да помогне у спречавању мамурлука наредног дана. Научници су за најбољи резултат морали да смање део алкохола у пиву на око 2, 3% (насупрот 4, 8%), али извештавају да додатни састојци не утичу на његов укус.
Аутори су то изрекли овако: „Пиво са мало алкохола са додатком натријума нуди потенцијални компромис између пића са високом друштвеном прихваћеношћу и оног који избегава погоршане губитке течности примећене током конзумирања пива пуне снаге.“
Али пре него што изађете и изгубите се на прослави, знајте да овај изум вероватно није баш лек - све се томе можете надати. Експеримент је затражио од седам мушких учесника да вежбају све док нису изгубили 2% телесне масе. Затим су пили пиво да би заменили та два процента. Истраживачи су добили само значајне резултате за задржавање течности од ових седам момака када су пили лагано пиво зачињено електролитима. Пиво пуне снаге, чак и са електролитима, није пуно помогло.
Али ево најважнијег дела. Истраживачи нису тестирали да ли испитаници добијају мамурлук или не. Такође нису тестирали да ли су мушки мамурлуци били бољи или лошији са пивом са електролитима. Они претпостављају да су мамурлуци последица дехидрације. Али то није нужно случај. Као што Грахам Темплетон из Геек.цом истиче:
Уз то, сада знамо да је алкохол само део приче када је реч о мамурлуку. Главна компонента је, наравно, чувена главобоља, а та главобоља заправо није повезана са дехидрацијом. Чини се да је ацетат, главни продукт метаболизма алкохола, већим делом узрок томе. Студије на пацовима показале су да заустављање метаболичког процеса уклања главобољу - али то би или задржало молекуле као опаснији ацеталдехид, или у потпуности одузело дејство алкохола.
У ствари, научници заиста не знају шта уопште узрокује мамурлук. Студија названа „Алкохол мамурлук - феноменални феномен“ је 2008. признала да је „мамурлук са алкохолом интригантан проблем, јер није познато зашто су ови симптоми присутни након што алкохол и његови метаболити буду елиминисани из тела“. патологија мамурлука објаснила је да "до сада не постоји теоретски модел који објашњава патологију мамурлука са алкохолом, није доступан ефикасан модел животиња, а ефикасни лекови за мамурлук нису развијени."
Дакле, сви научници заиста могу рећи да је њихово електролитно пиво дозволило већини од седам фрајера који су га пили да задржи мало више течности у њима након пића. Али то не мора нужно да спречи никога да се држи мамурлука.
Више са Смитхсониан.цом:
Хунговер? Постоји лек за то без обзира на то где живите
Експериментална вакцина против алкохолизма даје пића моментално мамурлук
