Посуде за ручак од пена за једнократну употребу ускоро би могле постати ствар прошлости. Савез за урбану школску храну, који се састоји од урбаних школских система у Њујорку, Мајамију, Орланду, Лос Анђелесу, Чикагу и Даласу, има за циљ да школске ручке учини одрживијим (и дугорочно економичним, преноси Њујорк тајмс . Први корак савеза: композитни посуде за ручак.
Посуде, направљене од шећерне трске, а не полистирена, могу се претворити у компост, заједно са било којим остатком неисправљене хране који ученици остављају иза себе, преноси Тимес . Иако су пенасте фиоке јефтиније за око 4 цента по поп, компостиране верзије, које тренутно коштају 15 центи, могу потенцијално зарадити оно што школе троше на њих продајом компоста. Почетним испитивањима у ових шест градова одржат ће се око 271 милиона носача хране изван одлагалишта.
Тренутно, савез покушава договорити једног произвођача да би испоручио носаче широм земље. Ево времена :
Ако се изабере победнички понуђач, остали чланови савеза моћи ће вршити поврат уговора, стављајући сопствене налоге, без потребе за посебним поступком лицитирања. У позиву за надметање налазе се свих шест округа и каже да им се мора дозволити да наручују по истој цени.
До сада је, пише Тимес, 21 компанија била у вези са уласком у процес лицитирања. Након постављања носача за компостирање, савез планира да пређе на увођење здравије хране - попут пилетине без антибиотика и производа без пестицида - као и мање расипног прибора и амбалаже.
Више са Смитхсониан.цом:
Ваш компост неће привући штетнике, преузети ваш стан или произвести отровне паре
Претварање опалог лишћа у тањире за вечеру
