Чини се непотребним да се сол рекламира као „без ГМО-а“. Напокон, тешко је генетски модификовати сол јер нема гене. Ипак, прошле године је аустријска компанија Еволутион Салт Цо. са сједиштем у Аустину, у Тексасу, додала етикету проглашавајући своје производе без ГМО-а.
Сличан садржај
- Први ГМО стар је 8.000 година
Како власник компаније, Хаиден Насир, каже Илану Брату за Тхе Валл Стреет Јоурнал, ако се његова сол одложи поред оне која „на њему не пише нон-ГМО, вероватноће да ће то неко заобићи“.
Након деценија љубавних односа са прерађеном храном, многи се Американци све више и више баве оним што им једе. Али упркос томе што има мало научних доказа који указују на то да су генетски модификовани организми штетни за ваше здравље, број компанија које плаћају да њихова храна буде сертификована као без ГМО-а расте, било да им треба или не, пише Брат.
Делом се ради о маркетингу. За неке компаније, попут Цхипотлеа, Бен & Јерри'с и Цхеериос, проглашавање њихове хране без ГМО-а могло би се сматрати добрим начином да се снађу на брзо растућем тржишту. Продаја производа који су означени као не-ГМО порасла је за 30 процената на 1, 1 милијарду долара само у прошлој години, пише Брат.
Међутим, као што је случај са означавањем нечег "органског" или "слободног узгоја", етикета без ГМО-а представља свој низ проблема, први је проблем што једноставно нема толико хране која има алтернативе генетички модификоване. Према прописима које је поставило Министарство пољопривреде Сједињених Држава, постоји само осам комерцијално доступних култура које се могу генетски модификовати: соја, кукуруз, луцерна, папаја, канола, памук, шећерна репа и летња тиква. Али мало ових култура долази до полица супермаркета, јер су углавном резервисане за храну за животиње и биљна уља, пише Ницк Росе за Вице Мунцхиес .
Једина организација која може дати храни печат без ГМО-а је Нон-ГМО Пројецт, непрофитна компанија која је посвећена „очувању и изградњи залиха хране без ГМО-а, образовању потрошача и пружању верификованог избора без ГМО-а. „Компанија ће уз накнаду сертификовати прехрамбени производ или без ГМО-а, или под високим или ниским ризиком за генетски модификоване састојке негде дуж ланца снабдевања. У последње две године, организација је регистровала знатан скок броја добављача воћа и поврћа који желе да њихови производи буду сертификовани, да ли постоји ГМО сорта која се може такмичити или не, пише Брат.
