Пре неколико година многи од нас су се упознали са јединствено револтирајућом речи: фатберг. Реч је описала све чешћи сценарио у светским канализационим системима, где се уља за кухање и друге масти сакупљају у цевима, стварајући муљевите масе које убацују било који број одбачених крутих материја. Материјали који се обично налазе у фатберговима укључују влажне марамице, санитарне плочице, кондоми и остатке хране. Фотбергови изгледају на подземним фотографијама попут експлозије у фабрици Црисцо: гломазни бјелкасти материјал прилијепљен за странице канализационих тунела, воштани комади се одвајају и полако се крећу напријед по спорим ријекама масноће.
Сличан садржај
- Сада можете гледати пропадање Вхитецхапел Фатберга на Ливестреам
Одврати још? Требао би. Не само да су фатбергови брзи о којима треба размишљати, они пустошују на канализационим системима, изазивајући зачепљења и преливе. Посве су узнемирили службенике јавних радова и коштали милионе пореских обвезника у градовима од Лондона до Балтимореа до Мелбоурна последњих година.
Али тим канадских истраживача каже да би се ове мастиће у ствари могле ставити у добру сврху, као биогориво. Иако нису први научници који су ово покушали - било која масноћа може да се претвори у биогориво - кажу да је њихова метода ефикаснија и да може деловати унутар канализационог система, нема потребе да их вадите и обрадујете. .
„Ова метода би помогла да се отпад и масноћа поново искористе као извор енергије“, каже Асха Сринивасан, инжењерска истраживачица са Универзитета Бритисх Цолумбиа (УБЦ) која је радила на студији, недавно објављеној у часопису Ватер, Аир, & Загађење тла .
Метода делује овако: ФОГ [масти, уља и масти, грађевни блокови фатбергс] загревају се на између 90 и 110 степени Целзијуса, а затим се додаје водоник пероксид да разгради органске материје и ослобађа масне киселине. Затим се бактерије користе за разградњу масних киселина, производећи метан.
„Проналажење праве комбинације микроталасне температуре и дозе водоник пероксида је кључ за успех процеса“, каже Сринивасан. „Наш процес помаже разградити ФОГ, олакшавајући варењу бактерија и производњу више метана.“
Ове методе би на крају могле да се користе у општинским програмима за пречишћавање воде за уништавање фатбергова - додавање претходно обрађеног ФОГ у систем могло би покренути процес кварења. Такође би могао бити користан пољопривредницима, омогућавајући им да ставе више ФОГ-а у своје дигестере за биоплин, резервоаре који се користе за обраду пољопривредног отпада. Тренутно пољопривредници могу користити само ограничену количину ФОГ-а у дигесторима - око 30 посто ФОГ до 70 посто крављег стајњака или другог отпада. Нова техника, која ФОГ разбија на једноставније материјале, омогућава им употребу до 75% ФОГ. То значи да могу и рециклирати више отпадног отпада и производити више метана.
„То је паметна идеја“, каже Чад Јафверт, професор грађевинарства на Универзитету Пурдуе, али додаје да ће трошкови бити фактор ширег усвајања процеса, јер је потребна енергија за загревање материјала. Тестирање на терену ће дати више информација о цени и ефикасности.
Тренутно УБЦ тим ради на пилот тестовима на општинским постројењима за пречишћавање отпадних вода и млечним фармама. Следећи корак ће бити идентификовање оптималног односа ФОГ у муљу или на фармама. Очекују да ће у наредне две године успоставити систем у пуној мери на локалном нивоу. Након тога процес би могао бити лако усвојен у осталим системима за пречишћавање отпадних вода, каже Сринивасан.
Иако је претварање фатберга у гориво потенцијални начин да се направи неко добро из лоше ситуације, најбоље решење би било спречити њихово формирање у првом реду. Како? Престаните сипањем масноће кроз одвод и испирање влажних марамица, чак и оних означених као „упаљач“, кажу стручњаци. Уместо да се уље за кухање преврне по судоперу, оставите да се осуши у посуди за једнократну употребу и баците га у смеће. Оперите тањир масноћом и остацима хране пре прања или стављања у машину за прање судова. Ресторани такође морају бити опрезни о правилном одлагању масти за кухање.
Ако још нисте потпуно испразнили, можда бисте уживали у малој фатберг гледању? Лондонски музеј управо је поставио "ФатЦам" уживо, са 24/7 гледањем његовог дела злогласне 143-тонске Вхитецхапел Фатберг, која је зачепила канализацију на градском Источном крају 2017. године. приказ (и изузетно популаран) до прошлог месеца, када је почео да расте токсично жути плијесан.
Срећно гледање! И влажне марамице држите ван тоалета.
