Као и већина божићних традиција, куће од медењака су велики бизнис: Вилтон, популарна компанија за производњу кондиторских производа, извештава да је створила више од два милиона комплета за медењаке током 2011. За оне који су више наклоњени домаћим гуруима од Мартхе Стеварт на сниженој понуди рецепте и планове за прављење свог слатког пребивалишта. Али упркос удобним празничним конотацијама украшавања куће од медењака, коријени ове традиције могу се налазити у народњацима Хансел и Гретел.
Сличан садржај
- Како су крижарски ратови помогли у стварању вашег медењака
- Импресивни резултати када тражите од архитеката да граде с медењаком
- Стварање дворца Смитхсониан у медењаку
Сада куће од медењака нису почеле с браћом Грим. Они датирају из 1600-их, неколико векова после настанка самих медењака, пише историчар хране Тори Авеи. Прича о Ханзелу и Гретелу можда је и старија од тога, кажу неки историчари, можда датирајући од глади из 14. века у којој су родитељи претварали децу да се брину за себе.
У време кад су фолклористи Јацоб и Вилхелм Гримм саставили и објавили верзију приче у раном 19. веку, куће од медењака биле су дугогодишња традиција. Негде на путу, вероватно и због историјске повезаности медењака и верских церемонија или цехова, медењаци и куће од медењака - постали су повезани са Божићем. Гриммсове широко прочитане приче помогле су популаризацији кућа од медењака, оставивши многе да верују да су куће од медењака почеле са Гримсовом верзијом приче.
С обзиром на повезаност с језивом бајком, која подразумева да двоје деце скоро спреми и поједе вештица која живи у кући од ђумбира пре него што окрећу столове и спремају је, можда би изгледало изненађујуће да је кућа са медењацима и даље повезана са Божићем. Али данашњи породични одмор има бројне корене у тмурним свечаностима ранијих времена.
„Рани немачки досељеници су ову традицију лебкуцхенхаеусл е-медењака донели у Америку“, пише Барбара Ролек за Тхе Спруце. Данас су такмичења у изградњи медењака годишња традиција празника како у земљи, тако иу различитим деловима земље, а знаменитости попут споменика Вашингтона обновљене су користећи зачињено тесто.
Такмичења за изградњу медењака у Сједињеним Државама данас подсећају на "сајмове ђумбира" који су у средњем веку били домаћин неким градовима у Енглеској и Француској, а касније, пише Аманда Фиегл за Смитхсониан.цом. Иако је порекло ових сајмова једноставно било да је медењак укусна и свеприсутна средњовековна посластица, он је пружио прилику да се окупимо и уживамо у укусној посластици - а шта више може бити Цхристмасси од тога?
