Ујутро нема ништа попут укусне шољице кафе - а за неке то покреће другу јутарњу рутину која укључује тоалет. Али зашто чаша јоа неке људе мора ићи? Најновија инсталација серије "Реакције" Америчког хемијског друштва има одговоре.
Супротно увреженом мишљењу, лаксативни учинак кафе не потиче од кофеина. Уместо тога, киселина у кафи може изазвати цревну реакцију у стомаку, што је натера да одбаци свој садржај у црева. У видеу се напомиње да кафа такође изазива пораст хормона који прескачу дебело црево. Научници још увек нису сигурни тачно која специфична једињења кафе се играју.
За боље или лошије, лаксативна својства кафе утичу само на део популације. Док сви пијуцкају, само неки пијуцкају након испијања кафе.
