Храна која се обично дели и једе без прибора, пица очигледно задовољава емоционалне и прехрамбене потребе. Без обзира на разлог, хамбург је брзо преплављен као америчка омиљена храна. Долази у дебелој коре и танкој, у трговима и круговима, са традиционалним парадајз сосом и моцарелом или као бела пица са гурманским преливима.
Данашња пица можда је производ еволуције од 2.000 година, која почиње на Блиском Истоку. Наша модерна верзија морала је да сачека да се парадајз открије у Новом свету и на креативност кувара који је први пут моцарелом представио бели део италијанске заставе. Изум траје и данас. У педесетим педесетима у Цхицагу пицерија Уно смислила је пиззу са дубоким укусом или у чикашком стилу. Ланац Пизза Хут основала су 1958. године два брата, док су још били студенти на Државном универзитету Вицхита. Шездесетих година два брата, овог пута у Медфорду у држави Висконсин, појавила су марку Томбстоне (њихов бар био је преко пута гробља). Домино'с, са својим обећањима да ће испоручити у року од 30 минута, постао је главни играч 1980-их.
Ако не можете да стигнете у један од 61.000 националних пизза ресторана или имате достављену пиззу, пицу можете купити свежу или смрзнуту, спремну за рерну. Надаље, инсистира на томе да бар један аутор књиге за кухање можете направити пиззу која је више од пролазног у вашој кухињи, почевши од нуле.
Није све изгубљено у име пице добило прелазни знак од власника пламена у Напуљу, који су опште признати као родно место пице какву данас познајемо. Ето, на пример, кора је све. Десетине милиона Американаца не брину ни једно памет о томе шта мисли полиција пице, док пролазе кроз свој прави део удела од 100 хектара пице који свакога дана нестаје у Сједињеним Државама.
