Самопослуживање трговина прехрамбеним производима штедјело је купцима новац и имало финансијског смисла. Једно је питање зашто је њихов иноватор први назвао Пиггли Виггли.
Сличан садржај
- Зашто Иам није сладак кромпир
- У будућности су трговине прехрамбених производа можда више попут банкомата
- Ову ће продаваоницу прехрамбених производа имати сопствени отпад
На данашњи дан 1916. године, отворио се први Пиггли Виггли у Мемпхису у Тенесију. Данас овај ланац има више од 530 продавница у 17 држава, наводи се на његовом вебсајту. Њено оснивање једна је од најчуднијих прича у историји малопродаје. Али његов оснивач Цларенце Саундерс био је очигледан у нечему - данас су самопослужне намирнице норма.
Саундерс је помало иконокласт. За церемоније отварања продавнице, пише Мике Фрееман за Теннессее Хисторицал Куартерли, Саундерс је обећао да ће одржати „конкурс лепоте“ који је оглашавао у локалним новинама. "На вратима се Саундерс одмахнуо руком и дао својој деци цвеће и балоне", пише Фрееман. „Новинари новина који се представљају као судије такмичења додијелили су златним кованицама од пет и десет долара свакој жени, док је снабдијевање трајало. Дувачки оркестар серенадисао је посетиоце у предворју. "
Овај ентузијастични поздрав био је потребан јер је Саундерс покушавао нешто потпуно ново. Пре Пиггли Виггли-а, намирнице су се продавале у продавницама у којима би службеник саставио вашу наруџбу за вагање сухе робе из великих бачви. Чак су и продавнице трговачких ланаца користиле службенике.
Иако је модел продавнице ланаца помогао да се трошкови смање, пише Библиотека Универзитета у Мичигену, "мала армија службеника" неопходна за попуњавање наруџби била је скупа, пише универзитет, а бар део тог трошка пренео је потрошачу.
Саундерсов модел смањио је трошкове вађењем службеника. Купци су првог дана видели неке запослене који се складиштају на полицама, пише Фрееман, „али они су пристојно одбили да одаберу робу за посетиоце.“ Баш као данас, купац је покупио корпу (иако су Пиггли Виггли биле од дрвета, а не од пластике) и прошао кроз продавницу да купим све. До краја те године било је девет локација Пиггли Виггли око Мемпхиса.
"Једног дана Мемпхис ће бити поносан на Пиггли Виггли ... И сви ће људи рећи ... да ће се Пиггли Вигглиес умножити и напунити земљу са више и чистијих ствари за јело", рекао је Саундерс неколико месеци након отварања продавнице, према Фрееману.
Што се имена тиче, нико не зна. „Радознало је оклевао да објасни његово порекло“, извештаје корпоративне историје компаније Пиггли Виггли. „Једна прича каже да је, док је возио воз, погледао кроз прозор и видео неколико свиња које се боре да се пробију испод ограде, што га је натерало да помисли на риму.“ Друга опција је брендирање, Пиггли Виггли пише: „Неко једном га је питао зашто је одабрао тако необично име за своју организацију, на шта је он одговорио: 'Тако ће људи поставити управо то питање'. "
Годину дана након отварања прве продавнице, Саундерс је свој концепт осигурао низом патената који припадају његовој корпорацији Пиггли Виггли. Иако се његов модел брзо скинуо, дуго није био на његовом челу. Према Пиггли Виггли-у, недуго након што је франшизовао идеју Пиггли Виггли-а, Саундерс је почео издавати јавне акције у компанији. Као резултат тога, изгубио је контролу над њом почетком 1920-их. Али он није учинио редизајнирање прехрамбених производа. Касније је покушао да уведе концепте попут Кеедоозле и Фооделецтриц, потпуно аутоматизоване продавнице намирница, које нису започеле. Сигурно су то била имена.
