Чоколадно млеко је објективно укусно, било хладно, кутирано, вруће или слано. Пиће је годинама било главни амерички ручак (дијелом захваљујући америчком лобију за млијеко). Такође је био центар неке полемике: родитељи не могу да одлуче да ли је напитак херој (спремајући децу да пију сода за ручак) или негативца (напуњава своју децу празним калоријама). У Њујорку, око 60 процената картона са млеком послужених на сваком школском ручку има пуно чоколадног млека. То је 60 милиона кутија чоколадног млијека које се сваке године конзумирају само у ручницима Нев Иорка.
Али одакле долази? Ко је први помислио да заједно дода чоколаду и млеко? Према Природњачком музеју у Великој Британији, то признање припада Сир Ханс Слоанеу, ирском ботанику. Слоане је провео неко време на Јамајци почетком 1700-их, где су му домаћи људи давали какао. "Открио је да је" мучан ", али је мешањем са млеком учинио пријатнијим", каже музеј. Када се вратио у Енглеску, Слоане је са собом донео мешавину млека и какаа и дуги низ година се продавао као лек.
Али, као и код већине ствари, Европљанин који добија заслугу за измишљање нечег, то вероватно није измислио. Према историчарки Јаме Делбоуго, Јамајчани су производили „топли напитак који се справљао од струготине свеже убраног какааа, куваног са млеком и циметом“ још давне 1494. године. А чоколада је људима била позната још око 350. године пре нове ере. тешко је поверовати да нико пре Слоанеа није помислио да у њега стави млеко.
Чак су и Европљани знали за чоколаду од 1502. године, када ју је Колумбус вратио са својих освајања у Америци - иако је Цортез 1516. године опљачкао Азтеке, Европљани су схватили шта да раде са какаом. Заправо, Цортез је имао сличну реакцију на Слоан када му је сервирао горко пиће - додао је зачине и шећер да би смањио залогај. (Ако желите направити такву топлу чоколаду, испробајте овај мезоамерички рецепт.)
