Око 15 одсто светске популације живи без електричне енергије. Када је у питању задовољавање овог сегмента потреба глобалне популације, соларна светла, филтри за воду и пећи за кухање најчешће привлаче највише пажње. Међутим, тим који стоји иза Еваптаинерс-а, мобилне расхладне јединице без електричне енергије, каже да је хлађење подједнако важно за помоћ малим пољопривредницима и сиромашнима у руралним подручјима.
Без хлађења, до 40 одсто производа узгојеног у Африци се поквари пре него што се поједе - стопе отпада од хране сличне регионима као што је Северна Америка, само је главни узрок различит.
Еваптаинер је лагана, склопива јединица за складиштење која користи хлађење испаравањем како би се покварљива храна одржала свежом до две недеље. (Људско тело користи испаравање хлађењем да регулише своју температуру знојењем.) Унутрашњи одељак спремника, гумена комора отпорна на воду, затворен је у тканини од влажне влаге.
Две године у настојању, тим Еваптаинерса је близу лансирања нове верзије свог производа, са плановима да се у току наредне године изграде стотине јединица. Главни технички директор компаније Еваптаинерс, Јереми Фриер-Биггс, напомиње да је тим поднео привремени патент на његов дизајн почетком ове године и подноси пријаву за преузимање карте на шалтеру са доставом. „Ово нам даје место за годину дана да наставимо да развијамо технологију и састављамо јачи производ“, објашњава он.
Суоснивач Еваптаинерс-а и извршни директор Спенцер Таилор разговарао је са Смитхсониан.цом о изазовима и тријумфима социјалног предузетништва, и зашто борба против отпада хране и сиромаштва у руралним крајевима иде руку под руку.
Одакле потиче идеја за Еваптаинерс?
Мој суоснивач Еваптаинерс-а, Куанг Труонг, има позадину у међународном развоју пољопривреде. Радио је широм света. Када му је требало времена да магистрира на Правној и дипломатијској факултети Универзитета у Туфтс, он се регистровао на Массацхусеттс Институте оф Тецхнологи у Лабораторији за акцију за класу која се зове Девелопмент Вентурес. Професор са МИТ-а Јоост Бонсен започео је курс са ниским нивоом: студенте су охрабрили да смисле добру услугу или услугу која ће променити животе милион људи.
Најважнији проблем који је Куанг имао у свом свету широм света било је кварење после жетве, што значи да ће се покварити између тренутка када је убран и тренутка када ће бити појесен. На местима без поузданих електричних мрежа постоје високе стопе кварења, а то утиче и на произвођаче и на потрошаче.
Стопа кварења после жетве широм Африке је око 40 одсто, са просечним годишњим трошковима од 4 милијарде долара. Ипак континент прима преко хране у храни преко три милијарде долара и такође увози храну.
Куанг је видео доста решења - соларни фотонапонски системи, термалне батерије и батерије - која, на пример, решавају проблем у инсталацијама са великим напоном за наводњавање, али не и последњу километражу за мале произвођаче и сиромашне руралне просторе.
У Нигерији је Куанг наишао на зеер пот, сјајан и рудиментаран велики лонац са терасом, развијен 1980-их. То функционише тако што у већи лонац напуни мању посуду напуњену робом, напуни простор између њих влажним песком и покрије. Ово задржава храну свежом, дуже.
Дакле, Еваптаинер се заснива на расхлађивању потпуном лонцу. По чему се Еваптаинер разликује и како функционише?
Зеер пот није тако широко прихваћен. Почели смо с питањем: које су препреке усвајању? Гигантски лончић од глине тешко је произвести масовно и због своје тежине и деликатности, а постоји и велика грешка корисника. Ако, на пример, користите превише воде, она неће радити исправно.
Пошто се развој овог догађаја догодио у МИТ класи, други су желели да ураде све оно што би инжењер МИТ желео да уради - додајте, на пример, соларне панеле. Али морали смо да задржимо ово једноставно и јефтино.
Вода је бол са којом се ради. Требао нам је статички систем и прилично брзо смо схватили да испарења морају бити резервоари. Наш привремени патент заснован је на томе.
Првенствено, требало нам је да ускладимо проток са површине испаравања и брзину испаравања. Да би се охладила, топлота се извлачи из централне коморе док вода испарава и она се хлади на до 35 степени Фахренхеита без електричне енергије.
То неће држати пиво хладним, али продужиће живот парадајза са једног на два дана на отвореном, до две недеље у хладњаку.
Како сте прешли из фазе идеје на изградњу радног прототипа? Како си ово скинуо са земље?
Куанг је изнео ту идеју и освојио награду за одрживост у иновацијама Студент Цхалленге (СИСЦА) на месту Туфтс. Након тога, пријавио се и ушао у МассЦхалленге непрофитни стартуп инкубатор, а у том тренутку имао је скицу на комаду папира и доказ концепта.
Куанг и моја супруга били су у истој кохорти у Туфтсу, а претходно сам покренуо софтверску компанију за онлине прикупљање средстава. Видио сам потенцијал за масиван утјецај с Еваптаинер-ом и потписао се као извршни директор у аугусту 2014. Други финалиста из класе МассЦхалленге, Јереми Фриер-Биггс, радио је на компанији за 3Д штампу коју није видио да иде нигдје. Пријавио се као наш главни технолошки директор.
Куанг се преселио у Мароко како бисмо тамо покренули теренско суђење. Јереми и ја смо остали у Бостону да наставимо да радимо на прототиповању. Изградили смо шест јединица и отпремили их у Куанг, који их је проследио корисницима на тестирање. У 2015. години осигурали смо грант од велике иницијативе Натионал Геограпхиц за изазивање енергије. УСАИД нам је такође одобрио спровођење великог теренског испитивања.
Зашто поставити продавницу у Мароку?
Имали смо добру везу у земљи. У оригиналној групи на МИТ-у, отац једног ученика радио је у мароканском министарству пољопривреде.
Гледајући даље од комерцијалног представљања, наше тржиште је сужено испод климатске овојнице у којој је влага у просеку 60 одсто. Када смо лансирали, Еваптаинерс нису били склопиви, па смо мислили да ће нам требати регионални производни центри.
Мароко је занимљив јер је земља са напредном производњом, попут постројења за бризгање, али без широке, поуздане сеоске електрификације. Неки су довољно богати да узгајају вртларске производе, за које је потребна земља, и имају традиционално хлађење. То није случај у Нигерији.
Осим тога, мароканско тржиште је наш стварни потрошач, где пуно сиромашних људи живи са ограниченом или никаквом струјом. Било је то тржиште прихватљиве величине. Не желимо да будемо Супер Бовл и покушавамо да постигнемо велики излазак на тржиште попут Индије. Постоји и план Зеленог Марока 2020, који подстиче предузетништво. Унајмили смо теренски тим у Мароку који стално говори на догађајима о мароканским предузетницима и како на терену градити производе и тимове.
Како проналазите фискалне спонзоре и партнере?
Људи су склони овом предодређеном појму о стартуп култури, наговештеном бескрајним медијским покривањем. Хардвер - стварање физичког производа - је тешко. Потребно је време. То је скупо. Споро је.
Из тих разлога, традиционална анђеоска инвестиција и ризични капитал нису баш опције за нас. Постоје такозвани ударни анђели, али њих је мало и далеко, а тешко је и пронаћи. Социјално предузетништво се често хвали, али га повремено подржава.
Изашли смо и победили грмље, пријављујући се за грант после грантова. Уложио сам свој новац и многи од нас су бесплатно радили на Еваптаинеру док су узимали друге послове.
Ако желимо покренути иновативне идеје како бисмо помогли сиромашнима, морамо то заиста подржати.
Како сте пронашли породице за тестирање производа и како ћете даље дистрибуирати Еваптаинерс?
Кроз повезаности са другим невладиним организацијама идентификовали смо основне заједнице и пронашли око 150 породица у руралном становништву.
Као што рекох, ово је хардвер. Ствар смо изградили и морамо је продати. Циљ је задржати цијену испод 30 америчких долара, што би се исплатило за уштеде у само два и по мјесеца. То је речено, имати толико новца на једном месту одједном је изазовно, па тражимо и микрокредитно партнерство и могућности ризичног капитала. Желели бисмо да сарађујемо са невладиним организацијама и развојним организацијама које имају везе са сеоским здрављем, пољопривредом и стабилношћу хране; у идеалном случају, ми бисмо били у могућности да се уклонимо са њихове инфраструктуре. Волио бих да цијена буде што нижа; Волио бих видјети да се продаје за 10 долара.
Већ имамо тимове који продају соукс или недељне тржнице, како би проценили интересовање и способност за куповину других сродних производа, попут соларних светла. Желимо знати какве поруке и каденце раде док свој производ доносимо на тржиште.
Шта чека Еваптаинер?
Објављујемо нашу следећу верзију! Наша следећа велика линија хоризонта је да направимо између 300 и 500 јединица и покренемо теренско испитивање у првој половини 2017. Планирамо комерцијално лансирање ускоро након тога.
