"Имам везу са мојом пиззом." Док Јулиа Робертс гледа своју напуљску пиззу према својој звијезди Еат Праи Лове, Тува Новотни, и ја осјећам мрвицу због танког, сирастог, бујног приказа који готово надмашује добитника Осцара. Како се испоставило, та посебна сцена снимљена је у чувеној пицерији Л'Антица Да Мицхеле у срцу Напуља, која пече неке од најбољих градских торти од 1870. године, и где је Елизабетх Гилберт, ауторка најпродаваније књиге Једи моли љубав, заправо је јела током свог четверомјесечног боравка у Италији.
Нови филм је безизражајан пилић - мој дечко је био један од четворице мушкараца у публици од око 100 људи. Али колико год да је заплетен, укусна италијанска, индијска и балијска храна могу уживати у свима. Ево кратког пописа истакнутих састојака хране за филм како бисте напили уста.
Пица Наполитана: Заборавите Нев Иорк. Заборави на Чикаго. Као што је већ споменуто, ова пица је постала предмет моје жеље - данима након гледања филма још увек не могу да га избацим из главе. Као што се може очекивати, Пиззериа Да Мицхеле не објављује њихов рецепт на мрежи, али ево рецепта за тесто за пиззу који можете користити да бисте покушали приближити стварном договору.
Салата од јаја, шпарога, крумпира и шунке: Једног дана у Риму, Робертсов лик, Лиз, одлучује да остане код куће и не ради ништа - осим што једе, то јест. Она кашика маслиново уље преко порције шпарога, тврдо куханих јаја и пршута, те сипа чашу црног италијанског вина за добро обављен посао.
Смокве и шунка: Док вијуга улицама Рима, Лиз пролази поред жене која њежно сече у тањир свјежих смокава и пармске шунке. Ово је био угодан одлазак од такође укусног, али свеприсутнијег јела, „пршута е мелоне“, односно шунке и диње.
Спагхетти алл'Аматрициана: Нигде снага једноставних рецепата и свежих састојака није очигледнија од оне када се Лиз сама намаже на тањир овог јела са шпагетима и сосом од парадајза. Спагхетти алл'Аматрициана - која најосновније укључује лук, парадајз, панцету, маслиново уље и чили папричицу - рођен је у граду Аматрице, смештеном источно од Рима, близу границе која дели регионе Абруззо и Умбриа . Иако су старији, традиционалнији рецепти укључивали масноћу масти и сланине, маслиново је уље показало здравију замену и данас се широко користи у италијанским тратторијама широм земље.
Пржене артичоке: Ја се углавном претплаћујем да пржење поврћа пре свега намерава појести их. Али када вам је нанесен тањир хрскаве, златне, лиснате артичоке филм, морао сам да преиспитам. Увек сам јео артичоке на пари, са додатком мајона и лимуна. Али следећи пут ћу можда морати да утопим те артичоке право у уље за пржење.
Тхумс Уп !: Док се део Еат Праи Лове одвија углавном у Риму, током остатка филма појављује се још неколико занимљивих намирница (и пића, у овом случају). Током боравка у ашраму у Индији, Лизин пријатељ Рицхард одводи је у мали кафић како би уживао у слаткој, индијској цоли под називом Тхумс Уп! која служи као замена Цоца-Цоле у Индији. На боци се појављује рука која прави знак палца.
Егзотично балијско воће: Док Робертсов лик крстари балиским отвореним тржиштима својим новим бразилским стиснком, којег глуми Јавиер Бардем, они додају неколико матичних плодова Балија, укључујући шиљасти Дуриан, воће забрањено у многим хотелима. свог увредљивог мириса. "Она има укус смрдљивих ногу", каже Бардем. Међутим, супротно ономе у шта би његов лик веровао, чуо сам да ако успете да пређете преко мириса, укус воћног кремастог пуњења је прилично проклето добар.
Већ сте гледали филм? Који је био ваш омиљени тренутак за јело Еат Праи Лове ?
