Прошлих годину дана или тако, чуо сам људе како се дивљају о овој невероватној новој контрацепцији која чаробно претвара вашу воду из славине у селтзер или, уз додатак концентрата за арому, безалкохолних пића. Као неко ко пролази кроз 12 паковања недељно продавача креча, то ми се учинило као сјајна идеја - начин да уштедим новац и пошаљем мање конзерви у центар за рециклажу - али никад нисам стигао да га купим.
Прошле недеље сам коначно испробао један од ових СодаСтреам направа у кући пријатеља, и то је функционисало како је и обећано. Била сам потпуно продата.
Срамота сам да признам да ми није пало на памет све док нисам то споменуо свом уреднику да сам уради сам није нови концепт. Боце Селтзера - познате и као сифони сода - вековима доносе физ на стол, и то у сназзиер стилу.
СодаСтреам делује на исти начин као оне старомодне флаше за селтзер, уливајући воду са угљен-диоксидом под притиском.
Чак је и сам СодаСтреам само ажурирање производа који постоји већ годинама. Коријени компаније сежу у 1903. годину, када је Гуи Гилбеи (презиме познато познавачима динова) изумио прву кућну машину за карбонизацију у Великој Британији. Мања верзија машине била је популарна у Европи и другде деценијама, али тек након 2009. године, након обнављања светске марке, производ је постао широко доступан у Сједињеним Државама.
Недавни чланак на Слате указује на то колико је успешно обнављање било успешно: продаја широм света порасла је са 730.000 јединица у 2007. на готово два милиона у 2010. Изгледа да је улазак овог уређаја на америчко тржиште дошао баш у правом тренутку, када је савршена олуја. економске, еколошке и здравствене забринутости због слатких газираних пића сазреле су са повећаним интересовањем за само-направите све, укључујући храну и пиће. Постоји и фактор носталгије - не за уређајем савременог изгледа, већ за старинске фонтане сода попут фосфата и јајних крема које се сељак сећа. Прошле недеље Нев Иорк Тимес је истакао нови усек сокова који се гасе по земљи и који се врачају.
Прилагодба код куће једно је од продајних места СодаСтреам-а: Омогућава вам да прилагодите количину сирупа и укуса (а тиме и слаткоће) у вашем пићу. Такође је могуће да направите своје креације. Током сезоне куцања јавора на североистоку, Кристин Кимбалл, пољопривредница и ауторица филма „Прљави живот“, написала је свој рецепт за „Ессек сода са фарме“ - газирани јаворов сок са прскањем ванилије. Блогер Андрев Вилдер писао је о СодаСтреам бару који је поставио на забави, што је довело до креативног подсмијеха и коктела - а цуцумберист, са краставцем и ментом, звучи право на моју уличицу. Што је још боље, блог Бивши кухар даје рецепт зачинског и домаћег сирупа од ђумбира који укључује кардамом, паприку, црни бибер и звездасти анис.
Одједном мој стари приправник, кречњак, изгледа мало ванилије. Можда је време за експеримент. Али нисам се одлучио који систем угљиководика за дом да купим: Ти винтаге сифони соде би изгледали сјајно с мојим осталим ретро барвареом, иако можда или не морају више добро радити. Нове верзије, попут углађених алуминијумских боца за селтсе произведене од стране иСи, такође су опција. Или, наравно, ту је СодаСтреам.
Једно је јасно: моји дани од 12 пакета су нумерисани.
