https://frosthead.com

Смањивање стоке мини-стоком

Пре неки дан, Лос Ангелес Тимес је направио причу о све већем броју ранчера и фармера који подижу минијатурну стоку како би смањили трошкове и ефикасније произвели месо и млеко.

Сличан садржај

  • Способност Африканца да пробављају млеко коеволуирала је припитомљавањем стоке

Ове краве просечно носе од 500 до 700 килограма, што је отприлике половина масе њихових колега са пуним фигурама, али они нису генетски модификовани наказа. Уместо тога, чланак каже да су изведене из оригиналних мањих пасмина доведених у Сједињене Државе у 1800-им. Данашњи говеђи бехемотхс узгајани су 1950-их и 60-их, када су пољопривредници били више забринути за добијање више меса него за ефикасно коришћење сточне хране и травњака.

Звучи разумно. Животиње једу мање сразмерно с количином меса и млека које производе, па фармерима дају додатну количину зараде. А зато што им је потребно мање земље за испашу и производњу хране за животиње (и као што пољопривредник у чланку напомиње, производи мање метана), они би могли бити и повољнији према животној средини. Према извјештају Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација из 2006. године, „сточарство ствара више емисија гасова са ефектом стаклене баште, мерено у еквиваленту ЦО2 - 18 процената - него превоз. Такође је главни извор деградације земље и воде“.

Али, питам се, да ли су ови сићушни Херефорди и Ангуси превише обожавани да би јели? Вероватно нисам најбоља особа која ме пита, с обзиром да нисам појео залогај говедине од 1987. године - попут моје ко-блогерке Аманде, у тинејџерским годинама сам се окренуо вегетаријанци, мада сам постепено и селективно додавао мало меса назад у моју исхрану Разлога због којих избегавам говедину је много, али сигуран сам да су фактори симпатичности у томе. Осјећам много мање кривице због јела бакалара него крзнене животиње са великим, тужним очима. И једино што је симпатичније од велике, крзнене животиње је необична верзија велике, крзнене животиње.

Људи попут мене су разлог због којег су људи за етичко поступање са животињама покренули своју недавну кампању за преименовање риба у „морске мачиће“. Морам признати, то још није радило на мени, а ја сам прилично њихова циљна публика. Сигурно ће им бити још теже убедити врсту људи по којем је ланац брзе хране Јацк ин тхе Бок кренуо са својим рекламама за мини пљескавице, које садрже „краве величине шнауцера“.

Смањивање стоке мини-стоком