Срећан дан чоколадне менте. Знам да се још опорављаш од Јучерашњег пића и Дана пљускавице који је пуњен раковима. Али, не заборавите на Национални дан Маргарита у понедељак (или сутра, зависно од извора са којима се консултујете). То дефинитивно планирам да приметим.
Ако тражите изговоре да се препустите, амерички календар празника с храном је препун празних дана који славе неку одређену храну. Шта је лажни дан? Неки људи би сматрали Дан заљубљених и Дан секретара (за који верујем да се данас назива Дан административног помоћника) лажним прославама које су припремиле компаније за честитке и цвећаре. Па ипак, ови промашени радови су захватили јавност и постали релативно легитимни. Док гледам у лепо цвеће које је још увек седело на мој столић од прошле недеље, нећу се жалити.
Па, замислите да сте произвођач хране (или произвођач видгета или удружење за спречавање болести) и желите да скренете пажњу на свој одређени производ или узрок. Како натерате штампу (и ових дана, блогове) да пише о вама? Прогласите празник! Није тако тешко као што можете замислити. Не треба вам акт Конгреса (и ко зна колико би то трајало, у сваком случају). Све што требате учинити је послати саопштење за јавност. Као што консултантска фирма Гропен Ассоциатес тврди на својој веб локацији, "новинари воле вести. Дајте новинару све што звучи ново, а ви сте загарантовани за покривање."
Хеј, увредио сам се због тога! Затим, опет, нису потпуно у реду - сигуран сам да сам био крив као и следећи писац хране, повремено, усредсређујући се на нешто у саопштењу за штампу, јер је звучало ново. Додуше, блогирање о храни није исто што и извјештавање о рату или дефициту. Али ми - новинари и читаоци - морамо бар бити свесни начина на који маркетинг утиче на оно што се појављује у медијима.
То је рекло, не видим никакву штету у малој ужој забави. Да живим било где у близини ИХОП-а, можда бих у уторак учествовао на Националном дану палачинки. ИХОП је покренуо празнични маркетиншки трик на нови ниво, уз двоструко хватање бесплатних палачинки и добротворних донација. У ствари, иако га ИХОП слави тек од 2006. године, Дан палачинки има неку историјску веродостојност. Према Глуттоновом Рјечнику Јохна Аито-а, Схрове Туесдаи (такођер познат као Фат Туесдаи или Марди Грас — који је заправо био ове седмице) у Енглеској се слави јелом палачинки од барем Елизабетанских времена, као начин кориштења до богатих састојака који би били забрањени током коризме.
То не чини вести, али ионако ћу појести палачинке.
