Ништа не вришти Ускрс попут доласка јарко обојених марсхмаллов Пеепс умотаних у смркнуто паковање у трговини. За многе људе слатко је сакривено: неки их убацују у пластична јаја скривена у дворишту како би их деца пронашла, а други их гурају у ладице за столове у канцеларији како би удовољили касним поподневним мукама глади. Али за једну посебну групу, пилићи и зеко од марсхмаллов-а пуњени су (и печени, измијешани и печени) у другачије рецепте без Пееп-а у кухињи. Захваљујући масовном ширењу блогова о храни последњих година, можемо да будемо сведоци изненађујућих кулинарских места на којима се завршава неколико од 2 милијарде Пеепс сваке године. Ево пет начина како се куха са овим празничним спајалицама напуњеним шећером, које компанија Бет Борхем из Пеннсилваније са седиштем у Пенсилванији производи 60 година.
Сличан садржај
- Врхунски експеримент
Пеците их. Будући да су Пеепс у основи шарени марсхмалловс, у рецептима за десерте неће изгледати неупоредиво. Изложени великој врућини, Пеепс се топи у свом родном стању, базену слатких течних пахуља. Они су вредна замена за обичне мочваре у колачима, колачима, тортама - чак и хлебу. За срдачне Пееп-пуњене колаче, започните са обичном боксерском мешавином класика за продају печења, пратећи упутства за паковање да бисте креирали гуско тесто. Дел раширите на таву, притискајући пееп боје по вашем избору у смешу. Постављање преосталог бровние-а помешајте на врху како бисте сакрили пилиће, а прашину мало прашине прахом за украс након што завршите са печењем.
Покушајте истиснути пееп између два гомила кекса, испеците га у округле, благо уздигнуте облике и испеците према вашем уобичајеном рецепту за колаче (овај препоручује убацивање переца у тесто заједно са Пееп-ом за додатну мрвицу). Или користите пилетину или зеко Пеепс као пуњење пита. Отопите бомбоне у врућем млеку и оставите их да се охладе пре него што се сакупљају у течан шлаг и сецкане или чоколадне чоколадне бомбоне (чипс од полукруте чоколаде, Реесе'с Пиецес или ситни комадићи тофиска). Темељно измешано тесто излијте у купљену или домаћу кору од пита и оставите у фрижидеру преко ноћи.
Окус Пееп такође се може унијети у десерте за доручак, попут лепљивог и гооеи мајмунског хлеба. Бисквит од пињеног млека умочите у глатко мешану мешавину пећница, истопљеног маслаца и екстракта ванилије. Бисквит уваљајте у шећер обојен бојом хране како би се прилагодила боји Пеепсова, а затим их сложите и обликовајте у облику торте у облику бундеве након што су печени и златно браон.
И испеците их још мало. Нису сви рецепти за кашице подударање са Пеепсом (помислите да су туна или сиреви макарони), али мање слатке врсте, попут оних направљених од слатког кромпира, поздрављају наговештај марсхмаллов-а. Пеците пишкота у облику пилетине на врху куханог и пире слатког кромпира, млека, смеђег шећера, кардамома и цимета, пуштајући да неки од тостираног укуса марсхмаллов уђе у тепсију. Или замените стандардни прелив од марсхмаллов-а за благо побрашњене типове у овом рецепту за кандирано јуфко од сира.
Баци их. Не препоручујемо упаривање пееп-а са руком, белим шпинатом и дробљеним фета-бацањем слатког и цитрусног воћа даје боље резултате. Овај рецепт врти се на Валдорф салати, мешавини јабука, целера, ораха и мајонеза популаризованих почетком 1900-их у истоименом њујоршком хотелу. За ову користите ружичасте или жуте пепеоце - бљескови електричне плаве боје у средини салате могу бити алармантни. Упарите их са коцкицама банане, сецканом поморанџом, преполовљеним мараскино вишњама и радите на дробљеном кокосу и по избору орашастих плодова. На врху накапајте сок од свежег лимуна и ликер са укусом наранџе, добро помешајући читаву серију пре послуживања.
Пеепс може заменити редовне минијатурне мочваре у салати са амброзом, још једном добро познатом воћном приправком. Насјецкајте пилиће или зечице пастелне боје у величину просјечног минијатурног мочварног шећера. Додајте их у посуду са комадима ананаса, нарезаним наранчама мандарине и исецканим кокосовим орасом, а затим додајте великодушну помоћ Цоол Вхип.
Помијешајте их. Пеепс мекана текстура чини их главним кандидатима за електричне мешаче. Комбинујте Пеепс са аромом чоколаде са млеком, павлаком и сладоледом од ваниле у блендеру за чоколадни схаке. За наговештај тостираног укуса, пирјајте пилиће једну или две минуте док их лагано не угасите пре него што их баците у блендер. Учините Пееп ароматизирање тако што ћете по сопственом избору загрејати по избору Пеепс са бјелањком, шећером и водом у лонцу. Ручно миксером туците ручно миксером док не добије одређену дебљину, а затим га распоредите преко колача. Осећате ли се? Трансформ пеепс у необично шарени моуссе. Отопите грицкалице са течним врхњем за шлаг у лонцу, а затим исцедите мало шећера од још нетакнутих пилића на шећерну мешавину након што се охлади.
Замрзните их. Завири не морају увек да се топе без препознавања у кухињи. Слаткиши од марсхмаллов-а могу се правити и за укусне смрзнуте десерте, које овај рецепт назива "пеепсицлес". Притисните дрвене занатске штапиће у пепс у облику зечице и потопите их у посуду са растопљеном чоколадом. Пекаре премажите насјецканим кокосом, нарезаним орасима или посипајте и чувајте у замрзивачу. Пређите очигледно са овим рецептом за цевицхе, јело од маринираних морских плодова које се обично послужује сирово и хладно. Замрзнуте комадиће Пееп-а намочите у сок од лимете, сушене чили паприке, свеже јагоде и тамну чоколаду, и копајте пре него што се отопе и сви сокови се покваре. Врхови су хрскави на нижим температурама, а стварно смрзнути (добро, они потопљени у канту течног азота) лако се разбију.
Када кувате са Пеепсом, имајте на уму да су, баш као и воће и поврће, сезонски, доступни само за Валентиново, Ускрс, Ноћ вештица и Божић. Међутим, марсхмалловс има задивљујући рок трајања од две године, па проналазак заборављеног пакета од пет у остави може бити слатко (иако мало устајало) изненађење.
