Замислите ако хоћете: Агрополис, супермаркет у којем се сви ваши производи хидропонски узгајају тамо у продавници. Чак и живећи у густим, градским срединама, имали бисте приступ свежем воћу и поврћу. Елиминише проблем транспорта, додатно смањује трошкове, а зато што бисте извукли оно што сте желели директно са дисплеја фарме / продавнице, било би мање отпада у облику пластичних кеса и картона. Нажалост, Агрополис је чисто концептуална, идеја тима данских дизајнера који су желели да концепт фарме за столом подигну на нови ниво. Њихов модел одраслих у продавници, иако је забаван, има и своје недостатке, а то је да је технологија потребна да се тржиште налик Агрополису оствари стварност неизмерно скупа. Иако ова идилична градска тржница остају плод људске маште, продавнице прехрамбених производа проналазе начине за иновирање и користе технологију да би створили боље искуство куповине. Ево пет начина на које тренутно можете видети супермаркет будућности:
Достава за исти дан: Многи трговци храном сада омогућавају купцима да пуне виртуелну кошарицу путем интернета и наручују робу директно на њихов праг; међутим, долази до кашњења између времена када извршите поруџбину и времена када примите робу - онолико колико траје неколико дана, зависно од расположивих рокова испоруке. Ако сте ас у планирању унапред, ово функционише одлично. Гоогле жели да то промени. У априлу су започели тестирање нове услуге која се назива Схоппинг Екпресс у области залива Сан Францисцо. Купци могу да наручују из великих продавница - попут Таргет-а и Валгреенс-а - као и од локалних продавница, што значи да особа не мора да гради своје шпајзе кроз низ путовања у различите продавнице. На Слате, Реид Митенбулер напомиње да би ова услуга могла бити револуционарна у томе што омогућава човјеку приступ бољој храни, „Пуно пута тражим специјалне производе - квалитетније морске плодове, неки специфичан етнички зачин, свежа пржена зрна кафе, врхунски локални хлеб, сноотаста разноликост кокосове воде - за коју је потребан излет на Вхоле Фоодс, трговце Јое, на кинеско или индијско тржиште или неко друго друго место које није успело. "Да не претјерамо, оба Амазона и ВалМарт тестирају услуге испоруке истог и наредног дана.
Примања у облаку: Рачунарство у облаку се промовише као средство за прекидање веза вашег чврстог диска и за приступ подацима - музику, филмове, документе - са било којег места све док имате приступ вези за пренос података. Прехрамбене продавнице почињу да скачу на траци. Овог јуна супермаркет Боотхс у Великој Британији почео је да укида потврде о папиру, уместо да их шаље на налог у облаку заснованом купцу. Идеја о е-рачунима, где вам продавац шаље е-пошту уместо да вам уручи папирну, није нова; међутим, облак Боотхс рафинира идеју на начин да примања само за дигиталну употребу имају предности за потрошача. Купци имају рачун тако да могу да прате не само колико троше на сваку посету куповини, већ и њихове издатке по категоријама, омогућавајући им да изврше буџетска и дијетална прилагођавања по потреби. Ту је и еколошки бонус за уклањање око 100.000 рола папира за пријем.
Скенирање паметним телефоном: Скенирајте уређаје постоји већ неколико година. По уласку у продавницу, купци узимају уређај који изгледа као даљински управљач са уграђеним монитором и могу скенирати предмете док купују, задржавајући укупан укупан број својих куповина који је конципиран тако да убрза процес одјаве. Неки ланци, попут Гиант и Стоп анд Схоп, узимају тај концепт корак даље објављивањем апликација које ваш паметни телефон претварају у скенер баркода. Иако су те апликације обично бесплатне за преузимање, можда ћете наићи на новчаник негде другде: продавнице такође користе мобилну технологију да би купци потрошили више новца нудећи купоне који укључују ексклузивне апликације за подстицање импулсивних куповина. Међутим, супермаркет у Паризу иде корак даље. Купци користе своје телефоне за скенирање предмета и, осим што одржавају редослед наруџбе намирница, али ће им бити достављене храњиве информације и други подаци о артиклу пре него што се одлуче да га ставе у кошарицу.
Нема више куцања кодова за производњу: Иако су паметни телефони можда нови читачи баркодова, Тосхиба је смислио како да потпуно уклони баркодове тако што је развио довољно скенер да укаже на разлику између јабука Фуји и Гранни Смитх. Откривен у пролеће 2012., Скенер за препознавање објеката отвара дезене и боје у храни на исти начин као што скенери за препознавање лица користе одређене критеријуме - попут растојања између очију и ширине носа - да би идентификовали људе. Али овде, скенер може разабрати између свеже произведене и претпаковане робе. Иако би ова технологија једног дана могла да пише крај баркодова, од овог писања скенери још увек нису тестирани изван демо окружења.
Краће чекање у реду: Инфрацрвене камере које се користе за откривање телесне топлоте су алат који традиционално користе полиција и војска. Али продавач хране Крогер види како их користи у трговини. Постављањем камера на улазу у продавницу и на благајне, камере раде са интерно развијеним софтвером који бележи промет у супермаркетима у различито доба дана, омогућавајући менаџерима да знају колико трака треба да буде отворено и када да отвори их. Тренутно у употреби у око 2400 продавница, просечно време чекања купца смањено је са 4 минута на 26 секунди.
