Лек против гаса за краве могао би да наредни бургер постане мање токсичан за околину. Одавно је познато да је један од највећих криваца за стварање гасова са ефектом стаклене баште месна индустрија, конкретно краве које производе млеко и претварају се у бифтек.
Сличан садржај
- Истраживачи покушавају генетски инжењерске краве остати хладне
Као животиње које се пребијају, краве свакодневно производе тоне плина метана у процесу званом "ентеричка ферментација", који чини до 26 процената свих емисија метана у Сједињеним Државама, према Агенцији за заштиту животне средине. Са сваком кравом крава, још један мехур метана улази у атмосферу и помаже да се задржи мало више топлоте од напуштања планете. Упркос бројним позивима да смање месо многих организација за заштиту животне средине, изгледа да Американци не желе да се одрекну сочних бургера.
Сада, холандска компанија каже да је развила лек који би могао да уклони кривицу једући говедину. Унесите „Пројект чиста крава“, супстанцу која би могла да ослободи краве део њиховог гаса, а да притом не утиче на њихово млеко, према Вице Мунцхиес .
Истраживачи предвођени Александром Христовом са Државног универзитета Пенн спровели су испитивање у трајању од 12 недеља на 48 крава музара које су храњене различитим прахом праха инхибитовања метана. Количина гаса коју су изгагле краве мерена је епруветама убаченим у њихове носнице и од сензора унутар њихових хранилица. На крају суђења Христов је установио да инхибитор метана није смањио само кравље кврге за 30 процената - краве су такође стекле велику тежину.
"У нашем случају, та енергија није ишла у производњу млека, али краве су заправо стекле више телесне тежине, у основи енергија је била усмерена на повећање телесне тежине", каже Христов за Цхрис Моонеи за Васхингтон Пост .
Према резултатима објављеним у Зборнику Природне академије наука, краве третиране инхибитором метана добијају и до 80 процената телесне тежине у односу на контролну групу, а да млеко не утиче на њих. Наука се за сада чини солидном, али неколико стручњака који нису повезани са истраживањем рекли су Моонеиу, иако је откриће потенцијално, пробни период је био прекратак да би се мерили дугорочни ефекти лека.
„Било би важно проширити студију на и након 12 недеља студије, рецимо током целе сезоне или чак кроз више сезона, да бисте у потпуности проценили утицај на животиње, пре свега, као и на количину и квалитет производа“, Францесцо Тубиелло, експерт из Организације УН за храну и пољопривреду, рекао је за Моонеи.
Али ако све пође добро, ваш следећи одрезак могао би не само да допринесе мање глобалним климатским променама, већ и да буде сочнији - није лош компромис.
