До сутра ће на Земљиној популацији бити обухваћено око 200.000 људи више него сада. А при овој високој стопи раста неће требати дуго да бројеви порасту далеко изнад наше тренутне популације од 7, 6 милијарди: У ствари, пројекти Уједињених нација којима ће свет требати да подрже запањујућих 9, 8 милијарди људи до 2050. године, покрећући питања о како ће наша преоптерећена планета бити у стању да се избори са тако великим оптерећењем ресурса.
Нова студија објављена у Одрживост не може мало да умањи ове проблеме. Како Цхасе Пурди преноси за Куартз, истраживачи са Норвешког универзитета за науку и технологију деценијама су прикупљали демографске податке из 186 земаља како би утврдили трендове у висини и тежини људи. Тим је открио да је између 1975. и 2014. просечна одрасла особа порасла за 1, 3 посто и тежа за 14 процената, што је покренуло пораст енергије од 6, 1 посто. Захваљујући овом повећању телесне масе, просечна дневна вредност калорија порасла је са 2.465 у 1975. на 2.615 у 2014. години.
У основи, коаутор студије Гибран Вита у изјави објашњава, налази сугерирају да би храњење девет милијарди људи данас представљало потпуно другачији задатак од храњења истог броја 2050. године. На основу очекиваног пораста у тежини и висини, просечног човека у близини у будућности биће већи од њиховог колеге за 2018. годину и, као резултат,, требаће више хране.
На ову прогнозу утичу бројни фактори, пишу истраживачи у свом извештају. Током проученог периода, потражња за глобалном храном за енергију порасла је за 129 посто. Растући раст становништва представљао је 116 процената овог повећања, док је раст тежине и висине износио још 15 процената. Старосна популација, која има тенденцију да захтева нижи ниво енергије, супротставила је овом расту за два процента, остављајући крајњу цифру на 129 процената, а не 131.
„Пошто је ефекат биодемографских промена кумулативан, можемо очекивати да ће се проматрана инерција проширити и у будућност“, напомињу аутори. "... На основу откривених трендова, храњење девет милијарди људи 2050. године требаће знатно више укупних калорија него што ће хранити исте људе данас."
Истраживачи су анализирали деценије демографских података из 186 земаља (љубазношћу НИТУ-а) Давид Јонес из Маркет Бусинесс Невс пише да се просечан добитак тежине кретао од шест до 33 процента у 186 анкетираних земаља. Повећана потреба за енергијом кретала се у распону од 0, 9 до 16 процената. Афричке земље су оствариле највећи добитак у обе категорије, док су азијске земље најмање. Просечна особа из Тонге, на пример, тежи 205 килограма и потребно је 800 калорија више дневно од просечног становника Вијетнама, који тежи око 114 килограма.
Према студији, потребе за храном не иду увек руку под руку са повећањем тежине и висине. Иако је у Јапану дошло до повећања и тежине и висине између 1975. и 2014., земља је задржала сличан ниво потражње за храном - феномен који се објашњава њеним брзо остарелим становништвом. Супротно томе, становници Индије показали су повећане потребе за енергијом заснованим на повећању средње тежине и умереном старењу. Околина, стил живота и генетски фактори су вјероватно допринијели тим одступањима.
Научници су већ понудили низ решења за испуњавање застрашујућег задатка храњења девет милијарди, али како водећи аутор Фелипе Васкуез каже у изјави, претходна истраживања углавном су претпоставила да потребе за храном одраслих остају конзистентне у свим временима и по појединим земљама.
"Раније студије нису узеле у обзир повећане потребе већих појединаца и старих друштава приликом израчунавања будућих потреба за храном растуће популације", закључује Васкуез. "Ове претпоставке могу довести до грешака у процени колико нам је хране заправо потребно да бисмо испунили будућу потражњу."
