Дрво које Сам Ван Акен расте може изгледати као било које друго - док не процвета. Прво, његове гране цветају у различитим нијансама ружичасте, беле и гримизне, а потом, сасвим чаробно, дрво показује мешавину плодова.
Ван Акеново дрво од 40 воћа, изум који управо тако звучи, способан је да произведе 40 различитих воћа - шљиве, брескве, марелице, нектарине, трешње и друго. 42-годишњи вајар и професор уметности на Универзитету Сиракуза створио је своје прво вишенаменско дрво још 2008. године, цепљењем грана са различитих стабала. Намеравао је да произведе уметничко дело које ће се трансформисати. Мислио је на дрво као на скулптуру, јер је могао, на основу онога што је пресадио, одредити како се то услојава.
Данас је 18 ових чудесних стабала широм земље, а још три су засађена овог пролећа у Илиноису, Мичигену и Калифорнији. Седам их је смештено у Њујорку - укључујући и прво Дрво од 40 воћа које је још увек у кампусу Сиракуза - а још шест је у малом шумарку у Портланду у држави Мејн. Друга појединачна стабла, која наводно коштају до 30.000 долара, купљена су за приватне куће и музеје, попут музеја / хотела 21Ц у Бентонвиллеу, Аркансас. Тај, каже Ван Акен, можда је „најомиљеније“ његових стабала. „Од дана када је посађено, “ каже, „људи су изгледали као да су нешто привлачили.“
Најдражи рез
Иако је потребна прецизност, цијепљење потребно за стварање ових вишеструких воћака и није толико компликован процес. Ван Акен, који је одрастао на фарми у Пенсилванији, узима кришку воћног дрвета које укључује пупољке и убацује га у одговарајуће посјекотине на стаблу домаћина, оном које расте најмање три године. Затим омота електричну траку око места да комаде држи заједно. Кад све пође добро, "вене", каже, различита стабла се уливају једно у друго тако да деле васкуларни систем.
Иначе, Ван Акен користи врсту цијепљења које укључује само пупољке. Он уклања здраве пупољке са дрвета у фебруару и чува их у замрзивачу до августа. Затим, он одрезује пупољке са грана дрвета домаћина и замењује их са онима који су били у хладњачи. Омотава нове пупољке у пластику, стварајући ефекат стаклене баште, а следећег пролећа одсече све преостале старе пупољке у близини пресадника. Идеја, каже Ван Акен, јесте да завеже стабло домаћина у уверењу да су нови комади део себе. Објаснио је како је Дрво 40 плодова прошле године било на ТЕД разговору на Менхетну.
Три године након што је једно од његових стабала смештено, уметник га посећује два пута годишње, једном у пролеће да обреже гране и поново у лето да дода још цепки. Ван Акен процењује да је потребно најмање девет година да Дрво од 40 плодова достигне свој врхунац - то је пет година да се цепци развију и још четири за појављивање различитих плодова.
Идем родни
Ван Акен користи само стабла која дају плодове од камена или она која имају јаме, јер су те врсте обично компатибилне једна са другом. Могао је да приступи скоро 250 различитих сорти, али широј јавности већина ових врста брескве, шљиве и марелице није позната, јер им нису одговарајућа величина или боја и немају рок трајања. довољно дуго да им омогући продају у продавницама. Али то значи да људима недостаје широк осећај укуса. Неки од плодова, каже Ван Акен, су тако слатки, да ће „повредити зубе“, а други су кисели.
Уметнички пројекат је, у том смислу, постепено постао средство очувања. Ван Акен чини свој дио да ове воћне врсте не нестану.
У ствари, његов рад са мање познатим врстама воћа привукао је пажњу ДАРПА-е, истраживачког одељења Министарства одбране. Прошле јесени сусрео се са људима из канцеларије за биолошку технологију агенције да би поделио оно што је научио о очувању наследника и аутохтоних сорти воћа.
Док наставља да ствара Дрвеће од 40 плодова, Ван Акенов пољопривредни фокус се проширује. Његов најновији пројекат, заснован на немачком концепту стреуобствеисе, или воћњака заједнице, корак је ка не само едукацији заједница о плодовима које су урођене у њиховом региону, већ и укључивању млађе генерације у све више традицију узгоја хране. Ван Акен, историчар уметности и предузетник Цхрис Тхомпсон и неке локалне компаније и друштвене групе надају се да ће започети свој први стреуобствеисе у Фреепорт-у, Маине. У воћњаку ће се засадити више воћака са више воћа, али већина стабала ће пружити само једну врсту воћа - циљ је вратити локалне сорте које већина људи никада није пробала.
„Дрвеће 40 плодова било је начин да срушим читав воћњак на једно дрво да сачувам сорте и разноликост“, каже Ван Акен. „Али ако се Дрво 40 плодова сруши, треуобстојна је експлозија, враћање ових сорти на појединачна стабла.“
