https://frosthead.com

Истинита прича о Кудзу, виновој лози која никада није истински јела југ

Као млади природословац, одрастао на дубоком југу, бојао сам се кудзуа. Прошетао бих додатну километражу да не би избегао закрпе на њој и зрнасте чворове змија за које су сви рекли да се у њима размножавају. Иако очаран цветовима мирисног грожђа и љубичастим медом произведеним од посете пчелама, дрхтао сам над монструозним зеленим облицима који су се пењали телефонским ступовима и дрвећем на ивицама наших путева и градова.

Повезана читања

Preview thumbnail for video 'Longleaf, Far as the Eye Can See

Лонглеаф, далеко као што око види

Купи

Сличан садржај

  • Како смо створили чудовиште на америчком југозападу

Уведена из Азије крајем 19. века као вртна новост, али није широко засађена до 1930-их, кудзу је сада најпознатија америчка коров у Америци. За неколико деценија уочљиво јапанско име је звучало као нешто директно из уста Југа, природни додатак безобличним речима попут Иазоо, гумбо и баиоу.

Као и већина јужне деце, прихватио сам, готово као веру, да је кудзу растао миљу у минуту и ​​да је њено ширење незаустављиво. Нисам имао разлога сумњати у изјаве да кудзу прекрива милион хектара или да би његов снажни раст сваке године могао појести велики амерички град. Вјеровао сам, као и многи до сада, да је кудзу појео већи део Југа и ускоро ће потопити зубе у остатак нације.

Нисам сигуран кад сам први пут почео да сумњам. Можда је то било док сам гледао коње и краве како косе поља кудзуа до смеђих убода. Као ботаничар и вртлар, нисам могао а да се не запитам зашто су људи сматрали да је кудзу јединствена претња када толико топлих лоза расте једнако брзо у топлој, влажној клими Југа. Чинило ми се чудним да је кудзу постао глобални симбол опасности од инвазивних врста, али некако ретко представља озбиљну претњу богатим јужним пејзажима које сам покушавао заштитити као конзерватор.

Сада, када научници напокон придају стварне бројеве претњи кудзу-ом, постаје јасно да већина онога што људи мисле о кудзу-у није у реду. Његов раст није "злурад", како је Виллие Моррис, утицајни уредник магазина Харпер, описао у својим многим причама и мемоарима о животу у граду Иазоо, Миссиссиппи. Што више истражујем, то више препознајем да место кудзу-а у популарној машти открива онолико колико је снага америчког митовања и искривљен начин на који ми видимо природни свет, као што то говори и о претњи лозе за село.

**********

Кудзу би можда заувек остао нејасан украс предњег тријема да га није потакнуо један од најагресивнијих маркетиншких кампања у историји САД-а.

У деценијама које су уследиле након формалног увођења кудзу-а на Светској изложби стогодишњице сајмова 1876. године у Филаделфији, пољопривредници су имали мало користи за винову лозу која би могла потрајати годинама, било је готово немогуће убирати и нису могли поднијети трајну испашу коња или стоке. Али 1935. године, пошто су олујне олује оштетиле прерије, Конгрес је прогласио рат ерозијом тла и уписао кудзу као главно оружје. Новооснована служба за заштиту тла узгајала је више од 70 милиона кудзу садница у расадницима. Да би превазишао дуготрајне сумње пољопривредника, услуга је понудила чак 8 долара по јутру свима који су вољни да засаде винову лозу.

Многи историчари верују да је убедљива моћ популарног радио водитеља и колумниста Устава Атланте, по имену Цханнинг Цопе, коначно поставила те саднице у земљу. Цопе није био само адвокат. Био је, како сугерише културни географ Дерек Алдерман, еванђелиста. Цопе је говорио о кудзу у религиозном смислу: Кудзу, који је прогласио у емисијама из депресије, учинио би да плодне јужне фарме „поново живе“. На југу је било стотине хиљада хектара „чекајући на лековити додир чудове лозе. “

Пројектанти железница и аутопута, очајни да би нешто прекрило стрме и нестабилне плинове које су урезали у земљу, засадили су саднице далеко и широко. Било је кудзу краљица и такмичења за садњу кудзуа широм региона. Почетком 1940-их, Цопе је покренуо Амерички клуб Кудзу, са чланством од 20 000 и циљем да засади осам милиона хектара широм југа.

До 1945. године засађено је само нешто више од милион хектара, а велики део је брзо испашен или оран након што су заустављене савезне исплате. Пољопривредници још увијек нису могли наћи начин да зараде од усјева. До раних 1950-их, служба за заштиту тла је тихо вршила педале на свом великом кудзу притиску.

Али мит о кудзу-у био је чврсто укорењен. Те приземне засаде - изоловане од испаше, непрактично за управљање, а њихови избојци блистали су око дебла стабала другог раста - изгледали су као чудовишта. Чудесна лоза која је можда спасила Југ постала је, у очима многих, злогласна лоза која је требало да је поједе.

**********

Иако су Виллиам Фаулкнер, Еудора Велти и други у тој првој великој генерацији јужних писаца углавном игнорисали кудзу, његова метафоричка привлачност постала је неодољива почетком 1960-их. У често цитираној песми „Кудзу“, романописац из Џорџије Дицкеи задиркује Јужњаке својим високим причама, позивајући се на невероватан свет смрзнут кудзуом, где породице ноћу затварају прозоре да не би заузели окупатора, где су винове лозе и њихове змије. неразлучив. "Мислио сам да ће једног дана цео свет бити обухваћен тим темом, да ће расти брзо као Јацков бебе и да ће свака особа на земљи морати да вечно живи колена у свом лишћу, " Моррис је написао у књизи Гоод Олд Бои: А Делта Боихоод .

За генерације писаца које су следиле, многи се више нису интимно повезали са земљом, кудзу је послужио као скраћеница за опис јужног пејзажа и доживљаја, спреман начин идентификације места, писца, напора као истински јужног. Писац за часопис "Дееп Соутх Магазине" недавно је изјавио да је кудзу "крајња икона за Југ ... невероватна метафора за сваки проблем који можете замислити у оквиру Јужних студија." Један блогер, који је истраживао литературу модерног Југа о кутзуу., суво је прокоментарисао да све што требате учинити да бисте постали јужњачки романописац је "бацити у неколико референци на слатки чај и кудзу."

За многе су живописни прикази кудзу-а једноставно постали дефинирајуће слике пејзажа, баш као што дланови могу представљати Флориду или кактус Аризона. Али за друге је кудзу била лоза са причом која је била прича, симболика необичне безнадежности која се прелила преко пејзажа, бујне и непромишљене гипке коју Југ никад неће избећи. У чланку о Мисисипију из 1973. године, Алице Валкер, ауторка књиге „ Тхе Цолор Пурпле“, написала је да је „расизам попут оне локалне пузеће кудзу лозе која прогута читаве шуме и напуштене куће; ако не наставите да вучете коријење, оно ће расти брже него што га можете уништити. “Фотографије аутомобила и кућа напушених кудзуом који се више пута појављују у документарцима о јужном животу изазивају неизрециво сиромаштво и пораз.

Суочени са тим мрким сликама, неки Јужњаци почели су поносно носити кудзу, доказ свог непобедивог духа. Неки су открили неку врсту перверзног задовољства у расту, јер је обећао да ће прогутати напуштене фарме, куће и смеће које људи више нису могли да гледају. Сад постоји викенд индустрија књижевних критика и брендова, књижевних фестивала, мемоара, цртаних трака и догађаја. Кудзу: Јужни музикал обишао је земљу. Бесконачна поворка „кудзу“ кафића, кафића, пекара, барова, па чак и кућа од морских плодова и салаха дистрибуирана је по југу, а многе од њих лако се могу наћи у претраживачу Кудзу.цом са седиштем у Атланти.

Мит о кудзу заиста је прогутао југ, али стварни стисак винове лозе је далеко тањи.

**********

У медијима и научним извештајима и на неким владиним веб локацијама обично се наводи да кудзу покрива седам милиона до девет милиона хектара широм Сједињених Држава. Али научници који су преиспитивали ширење кудзуа открили су да то није ништа слично. У најновијем пажљивом узорковању, америчка служба за шуме извештава да кудзу, у одређеној мери, заузима око 227.000 хектара шумског земљишта, површине величине мањег округа и око једне шесте величине Атланте. То је отприлике једна десетина од 1 процента Југе од 200 милиона хектара шуме. За упоредбу, исти извештај процењује да је азијска пверта захватила око 3, 2 милиона хектара, што је 14 пута више од територије кудзуа. Инвазивне руже прекриле су више од три пута више шумских површина од кудзу.

Иако многи извори и даље понављају неподржану тврдњу да се кудзу шири брзином од 150 000 хектара годишње - подручје веће од већине великих америчких градова - Шумарска служба очекује повећање од преко 2500 хектара годишње.

Чак и постојеће састојке кудзуа сада одишу мирисом њихове властите смрти, оштром слаткошћу која подсећа на гуму из грожђа и грожђе. Јапанска буба кудзу, која је први пут пронађена у башти у близини атлантског аеродрома Хартсфиелд-Јацксон, пре шест година, очигледно је успела у авиону и сада зарази винову лозу широм Југа усисавајући виталне сокове биљака. На местима где је некада било релативно лако добити фотографију кудзу-а, винова лоза заражена бугом толико је осакаћена да не може ићи у корак са осталим обалним коровом. Испитивање једног места показало је смањење трећине биомасе кудзу-а за једну трећину за мање од две године.

**********

Па одакле су настале фантастичније тврдње о ширењу кудзуа? Чини се да је широко цитирани број од девет милиона хектара одузет из мале публикације вртног клуба, а не баш из врсте извора на коју очекујете да се ослања федерална агенција или академски часопис. Двије популарне књиге са упутама, једна књига о занату кудзуа, а друга „водич за кулинарство и изљечење“, необично су, међу изворима који се највише цитирају о степену ширења кудзу-а, чак и у научним књигама.

Ипак, популарни мит је освојио замах научне респектабилности. Конгрес је 1998. године званично уврстио кудзу према савезном Закону о штетном корову. Данас се често појављује на популарним десет најбољих листа инвазивних врста. Службени хајп је такође довео до разних других упитних тврдњи - да кудзу може бити драгоцени извор биогорива и да је значајно допринео загађивању озоном.

**********

Хипер није ниоткуда. Кудзу се чинио већим од живота јер је најагресивнији када се сади поред путева и железничких насипа - станишта која су у доба аутомобила постала предња и средишња. Док су дрвеће расло у очишћеном земљишту поред путева, кудзу се уздизао са њима. Чини се да није стао јер није било грејдера који би га појели. Али, у ствари, ретко продире дубоко у шуму; добро се пење само у сунчаним пределима на шумском рубу и подноси хладовину.

Ипак, уз јужне путеве, деке нетакнуте кудзу стварају познате спектакле. Досадна деца која путују сеоским аутопутевима инсистирају на томе да их родитељи пробуде када се налазе поред зелених чудовишта кудзуа који застају поред пута. "Да сте то засновали на ономе што сте видели на путу, рекли бисте, клеветајте, ово је свуда", рекла је Нанци Лоевенстеин, специјалистка за инвазивне биљке са Универзитета Аубурн. Иако није „забринут“ због претње кудзу-ом, Лоевенстеин га назива „добрим дјететом постера“ због утицаја инвазивних врста управо зато што је свима било тако видљиво.

Био је то инвазивни модел који је најбоље успевао у пејзажу који су модерни Јужњаци били најпознатији - поред пута уоквирени у прозоре аутомобила. Било је упадљиво чак и при 65 миља на сат, сводећи сложене и нераздвојне детаље пејзажа на једну наизглед кохерентну масу. А пошто је изгледало као да покрива све што је на видику, мало људи је схватило да се винова лоза често распрсне управо иза оног зеленог пута на екрану.

А то је, можда, права опасност од кудзуа. Наша опсесија лозом скрива Југ. Прикрива озбиљније претње по селу, попут приградског ширења или више деструктивних инвазивних биљака попут густе и агресивне траве травњака и грмљасте шуме. Оно што је још важније, затамњује лепоту оригиналног пејзажа Југа, сводећи његову богату разноликост на поједностављиву метафору.

Конзерваторски биолози детаљније разматрају природна богатства Југоисточне Сједињених Држава и описују је као једно од светских жаришта за биолошку разноликост, на више начина паралелно са тропским шумама. ЕО Вилсон, амерички биолог и природословац на Харварду, каже да централне обале Заљева "садрже највећу разноликост било ког дела источне Северне Америке, а вероватно и било ког дела Северне Америке." Ипак, када је реч о финансирању заштите животне средине и очувања, Југ је и даље сиромашан маћеха. Као да су многи дошли да виде југоисток као мало више од пустиње кудзу. Недавно истраживање у зборнику Националне академије наука извештава да иако су рањиве врсте првенствено на југоистоку, већина западних земаља заштићених као федерални и државни паркови су на западу. Тенеси, Алабама и северна Џорџија (који се често сматрају центрима инвазије на кудзу) и Флорида Панхандле спадају у области за које аутори тврде да би требало да буду приоритетне.

На крају, кудзу се може показати као најмање прикладан симбол јужног пејзажа и будућности планете. Али његов митски успон и пад требао би нас упозорити на неопрезни начин на који понекад гледамо живи свет и колико бисмо још могли видети да смо само погледали мало дубље.

Истинита прича о Кудзу, виновој лози која никада није истински јела југ