У неком тренутку доживљаја вечере у ресторану, срећемо наш Ватерлоо: онај ребра натопљен умаком, тањир слатко-киселог шкампа величине џумбоса или ону вечеру одреска од 72 грама коју сте покушали појести за мање од сат времена па би кућа прекрила плочицу. Ако не можете довршити оно што је на тањиру, убаците белу салвету уз штап заставе (или виљушку или штапић - шта год може да вам помогне) и признате пораз. Време је да тражите торбу за псе. Али док чекате да се ваш конобар врати са кутијом, да ли се икада престајете питати како је започела ова уобичајена трпезаријска пракса?
Оставите то древним Римљанима да започну модерна удобност. Гости вечере били су навикли доносити салвете за трпезаријски сто, јер између курсева било је једино природно желети очистити нечија уста и руке да не би некога увредили. Око 6. века пре нове ере, почели су да користе салвете за паковање намирница које су однели кући.
Модерна торба за псе настала је четрдесетих година КСКС века. Са Сједињеним Државама ангажираним у Другом свјетском рату, несташица хране била је чињеница свакодневног живота на домаћем фронту - а због економичности, власници кућних љубимаца били су охрабрени да хране кућним остацима својим кућним љубимцима. Али хиљаде Американаца је вечерало и у ресторанима у којима су такви штедљиви поступци одмакли, јер јело није нудило да замотају храну као стандардну погодност. 1943, кафићи Сан Франсисцо Францисцо (хух!), У иницијативи за спречавање окрутности према животињама, понудили су покровитељима Пет Пакитс, картоне које би патрони могли лако да траже да оставе кућни остатак у Фидо. Отприлике у исто време, хотели у Сијетлу, Вашингтон, нудили су вечере воштаним папирним кесама на којима је писало "Кости за Бовсер". Јединице широм нације слиједиле су то и започеле сличне праксе.
Међутим, људи су почели да захтевају псеће кесе да понесу храну за себе, на велику жалост колумниста са етикета који су брзо вежбали прсте. „Не одобравам да храну која се остави од куће, попут делова меса, однесем кући из ресторана“, колумна у новинама Емили Пост снимљена је 1968. „Ресторани пружају„ вреће за псе “за кости које се могу однети кућним љубимцима, а вреће углавном треба да буду ограничене на ту употребу. " Ови су ставови од тада ублажени - нарочито имајући у виду све веће порције ресторана - а већина модерних трпеза не осећа се неугодно када од конобара тражи да остави остатак за људску исхрану.
А у неким ресторанима амбалажа од остатака еволуирала је у нешто мањег облика уметности. Конобари вам оставе остају у лименој фолији коју потом спретно обликују у животиње попут лабудова или морских коњића. Скоро да не волите јести храну за уништавање маштовитих амбалажа. А на неким локацијама, торба за псе је еволуирала до места где више не држи чврсту храну, али и ону маштовиту боцу вина коју сте купили као савршену пратњу за вечеру, али не можете сасвим да завршите.
Међутим, ако планирате да код куће носите остатке са стола и заправо их храните свом кућном љубимцу, прочитајте листу хит производа АСПЦА коју треба избегавати ваш крзнени пријатељ. Такође, имајте на уму да је торба за псе више амерички обичај. Ако путујете у иностранство, будите сигурни да припајате обицајима у храни, где год да посетите. Посљедње што желите је да се налазите у страној земљи и пустите људе да мисле како су ваше манире стола за псе.
