Кишни летњи месеци створили су проблеме због овогодишњих бундева (и пита од бундеве).
Сличан садржај
- Тајна узгајања највеће бундеве на свету
Ове године време у САД проширило се на екстремну спектар, од суша у Калифорнији до потопа средњег запада. Посебно забринути љубитељи бундеве биле су обилне кише у Илиноису, где се већина бундева узгаја за празничне пите.
90 посто бундева у САД-у узгаја се у кругу од 90 километара од Пеорије, Иллиноис, Натасха Геилинг извјештава за Тхинк Прогресс . А популарна компанија са седиштем у Илиноису Либби'с Пумпкин, снабдева око 80 одсто свеже конзервиране бундеве. Али приноси у региону су преполовљени захваљујући више од два метра кише која је падала на усевима од маја до јула.
То је критично временско раздобље за узгој бундеве, што оставља нашу перспективу да пита изгледа мрко.
"Ако желите да добијете Либби-ову бундеву (пита) за Дан захвалности или Божић, набавите своју бундеву одмах", каже Паул Бакус, председник корпоративних послова компаније Нестле, Ниина Хеиккинен за Сциентифиц Америцан . Компанија предвиђа да ће имати довољно бундеве за купце који желе да направе своје традиционалне погаче од бундеве за Дан захвалности, али понуда се неће продужити после новембра.
Тешко је повезати одређене временске догађаје са климатским променама, али падавина Илиноиса ове године је била екстремна, са само 9, 42 инча кише само у јуну, извештава Хеиккинен. "Од података о 121 години, то је лако евиденција свих времена", каже Хеиккинен Брад Риппеи, метеоролог одељења за пољопривреду из Канцеларије главног економисте.
У последњој деценији, држава је прешла од суше до утапања и назад. „Прилично смо сигурни да су везани за климатске промене“, каже државни климатолог из Државне анкете државе Илиноис, Јим Ангел.
Ове године ће се барем љубитељи бундеве морати брзо кретати да би набавили залихе за ову класичну јесењу посластицу. Али за празничне пите постоје алтернативе. Пита од слатког кромпира, било кога?
