Сањате ли о кухињи која изгледа као да је изашла из Виллиамс-Сонома каталога? Цхарлес "Цхуцк" Виллиамс, столар се претворио у кулинарског истраживача - који је основао компанију 1956. - посједовао је такву фантаси кухињу. А сада, извештава Аллисон Аубреи за НПР, Виллиамова опрема за кување биће уграђена у нови музеј у Напа Валлеиу у Калифорнији.
Аубреи пише да је Амерички кулинарски институт, који је добио Виллиамсову велику колекцију кухињског алата и опреме када је умро прошле године, основао Музеј кулинарске уметности Цхуцк Виллиамс у центру Напе. Смештен у згради у којој се налази и нова ЦИА-ина пословна школа за храну, музеј ће приказати неке од готово 4.000 уређаја, направа и посуђа које је Виллиамс прикупио током свог животног века.
Виллиамс није увек био кулинарски импресарио. Уместо тога, каријеру је започео као столар који је такође волео француску храну. Педесетих година прошлог века отпутовао је у Француску, где се заљубио у свежим кроасанима, бистроу и француском кухињском суду. Виллиамс је дугогодишњем пријатељу Лаура Мартину Бацону рекао да америчке кухиње у то вријеме нису баш биле фоодие дестинације. Инспирацију је покренуо од сопствене продаваонице кухињског прибора из безброј калупа, тепсија и посуђа које је пронашао у Француској.
Следеће се догодило прекретницу у америчкој историји малопродаје. Виллиамс је купио и претворио продавницу хардвера у продавницу кухињског посуђа и рођен је бренд. Кроз продаваоницу и свој каталог поштанских наруџби охрабрио је Американце да у своје кухиње уграде више специјалних посуђа. Виллиамсовом успону ка звездаму помогла је тада још једна америчка кулинарска икона, Јулиа Цхилд. „Док је Јулиа Цхилд водила ове неупадљиве кухарице непознатим техникама и рецептима, Цхуцк Виллиамс им је добављао претходно недоступан посуђе из Француске и Италије како би им помогао да постигну резултате“, пише Паула Ј. Јохнсон за блог Националног музеја америчке историје (НМАХ) пост мемориализе Виллиамс.
Током година, Виллиамс је сакупљао огромну количину свих врста посуђа, од старинских калупа за сладолед до великих уређаја. Музеј који носи његово име садржаваће велику сталну колекцију, као и привремене експонате који говоре о историји кухињског алата и опреме. У издању, Кулинарски институт Америке пише да ће „опсежни приказ кухињских предмета сакупљених током његовог животног века поштовати његову заоставштину и обезбедити да љубитељи кулинарства увек уче и памте историју и традицију нашег кулинарског наслеђа“.
Музеј ће се придружити осталим класичним изложбама посуђа широм земље, као што је НМАХ-ов приказ читаве кухиње Јулиа Цхилд-а и колекција бакарних посуда вредних дроља у Аризона Цоппер Арт Мусеум. Али баш као што увек постоји простор за још један кухињски додатак за опсједнуте јела, увијек постоји простор за још један музеј који слави начине на који људи кухају и уживају у храни.
