Израз схарецроппинг одмах доводи до живописних и негативних слика Јужне пост-грађанске збрке, где је популарни систем власника земљишта, који изнајмљује земљу пољопривредницима у замену за део приноса, брзо постао још један начин да се одузму црни Американци. Акционари су морали да купују семе и материјал на кредит, а због грабежљивих уговора са власницима земљишта, они су често завршавали дугујући више него што су могли да плате. Када је механизација пољопривредних послова ефикасно убила стопу, никога није било жао да то види.
Али једна непрофитна организација на Флориди жели да је врати на начин који користи свима који су укључени. Од 2014. године Флеет Фарминг претвара бочна, предња и задња дворишта становника Орланда у органске радне баште, производећи зеленило, корено поврће и цвеће. Тренутно имају 12 "фармлеттес" у Орланду, а надају се да ће имати 20 до краја године. Власници земљишта добијају 5 до 10 процената жетве, а преостали производ продаје локалним ресторанима и пољопривредницима. Цео овај циклус од фарме до стола одвија се на само три километра.
Фармет Фарминг се већ успешно проширио на Оакланд у Калифорнији, која има три фарме, и Кампала, Уганда, где је тим основао 5 фарми, а тим се нада да ће концепт пренети у друге градове. Разговарали смо са суоснивачем компаније Флеет Фарминг Цхрисом Цастроом и координатором огранка из Оакланда Јустином Ванденброецком о њиховом програму и изазову претварања градских травњака у успешне вртове.
Цхрис Цастро, организатор заједнице и експерт за одрживост, суоснивао је Фарет Фарминг. (Фарме Фарминг) Јустин Ванденброецк је координатор огранка компаније Флеет Фарминг у Оакланду у Калифорнији. (Фарме Фарминг)Вожње ројева - вожња бициклом на којем волонтери из заједнице вртију микро фарме - велики су део вашег програма. Зашто су они важни за вашу мисију?
Цхрис Цастро: Вожња рој-бицикла пресудна је за успех Фармет Фарминг-а. У вожњи рој људи излазе и баве се својим прехрамбеним системима. Видели смо много људи како се враћају кућама, граде подигнути кревет и сами се баве пољопривредом. Једна од наших мисија је бављење пољопривредницима. Изласком у ове вожње ројева, мало по мало, они стичу вештине. У исто време, [ми] смањујемо емисију која је повезана са производњом хране и системима хране.
Ово је облик дељења. Како сте одлучили да кренете овом рутом када има тако негативну конотацију?
ЦЦ: Желели смо да редефинишемо шта је схарецроппинг. Дијелимо са власником куће као отплату, и то је оно што покушавамо да редефинишемо као дељење. Долази са негативном конотацијом, али већина повратних информација које смо добили је ['] То је прилично јединствено.'
Како претворите травњаке у обрадиво тло?
ЦЦ: Предуслов за учествовање у Фармет Фармингу је да нисте спречили травњак никаквом врстом хемикалија у року од две године. Ући ћемо, соларизовати ћемо се, донијет ћемо и донијет ћемо око 12 центиметара компост од гљива, растуће тло на којем расте већина нашег зеленила. Флорида је врло пјешчано, па уносимо храњиво тло на одозго и креирамо кревет од тога. Већина зеленила има веома плитки коријенски систем тако да неће ући ни у пјесковита тла.
Фарет Фарминг враћа повраћај деоница на начин који користи свима који су укључени. (Фарме Фарминг) Група је засадила 12 фарми у Орланду, као и друге у Оакланду, Калифорнији и Кампали, Уганди. (Фарме Фарминг) "Једна од наших мисија је обрађивање фармера", каже суоснивач Цхрис Цастро. (Фарме Фарминг) Органске радне баште производе зеленило, корење поврће и цвеће. (Фарме Фарминг) Власници земљишта добијају 5 до 10 процената жетве, а остатак продаје преостале производе локалним ресторанима и маркетима. (Фарме Фарминг) Пољопривредни волонтери возе се од и до својих радних места, смањујући емисију која је обично повезана са производњом хране. (Фарме Фарминг) Волонтери припремају производ за испоруку. (Фарме Фарминг) У Орланду се цео овај циклус од фарме до стола одвија у року од само три километра. (Фарме Фарминг)Какав је ваш финансијски модел?
ЦЦ: Сав приход који добијемо од продаје производа иде 100% назад у Фарет Фарминг - све трошкове за наводњавање, компост, семење које имамо. Створили смо два посла овде у Орланду, људи су плаћали хонорарно да дођу и помогну у одржавању тих парцела током целе недеље. Након годину и по дана, стигли смо до одређеног прага на којем се догодило 10 парцела колико је била понуда коју смо могли да профитирамо. Ако узмете 20 парцела, зарађујете много више.
Јустин Ванденброецк: То је нешто што погађа троструку суштину. То није само еколошки и друштвено оријентисано, већ је то економски аспект и могућности економског развоја да помогну заједницама. Нарочито у заједници попут Западног Оакланда која има значајну стопу незапослености, то доживљавам као критично решење.
Који су изазови?
ЦЦ: То је нешто што Јустин и ја радимо изван наших 50-сатних послова недељно, тако да је проналажење времена и посвећености њеном стварању било изазов. Такође, није много људи, укључујући и мене, едуцирано о узгоју хране, због чега су пољопривредници тако кључни део наше мисије. Лично учим како узгајати пуно ових сорти из школе чврстих удараца. Нисмо никако сертификовани пољопривредници. Мислим да је нешто за поделити са другима, да не морате нужно да будете вешти фармери или неко ко је био у покрету пет, 10 или 15 година да бисте покренули огранак за флоту. Ако сте амбициозни и заинтересовани сте да решите проблеме и изградите заједницу у свом граду, ово би могао бити маркет за вас.
ЈВ: Просечна старост пољопривредника у Америци је 58 година. Највећи изазов за већину пољопривредника који улазе у радну снагу је приступ земљишту. Али овде у САД-у имамо преко 40 милиона хектара травњака и већина њих је повезана са комуналним водама. Ако можете имати земљу и воду, управо сте избацили два највећа предуслова за узгој хране. Прилика је ту.
Па какав је био одговор заједнице?
ЦЦ: Одговор је био неодољив. Око 300 власника кућа пријавило се и налази се на нашој листи чекања. Људи гладни начина да се ангажују и буду део покрета, крећући наше градове према животнијим, одрживим заједницама које могу да ходају. Често пута једноставно не знају како. Ово је мали програм који заиста може имати значајан утицај.
ЈВ: Људи су узбуђени. Данас има толико негативности у вестима. Људи су очајни због позитивних вести, очајни да виде људе свих старосних група, свих раса и свих сполова који се међусобно баве нечим тако основним и тако уобичајеним од кога сви зависе. Ништа не доноси људе за сто, попут хране.