Седите у кафићу у Паризу и чекате храну. Сунчева светлост и сенка заслепљују вам стол док гледате уличну сцену која вас окружује. Конобар вам прилази, носећи кроасан са шминком за уста ... на пластичном тањиру са пластичним прибором. Извините-мои? Ако вам помисао на употребу пластичног прибора за јело не делује нарочито погодно за земљу која је позната по свом кулинарском занату, нисте сами - Француска ће ускоро забранити пластичне прибор за јело, тањире и шоље, извештава Самуел Петрекуин за Ассоциатед Пресс .
Али забрана се не односи на очување злогласне културе хране у земљи, већ на околиш. Петрекуин извјештава да је мјера ступила на снагу прошлог мјесеца и да ће до 2020. године уклонити једнократно посуђе из не-биолошки прикупљених материјала за компостирање.
С обзиром на утицај пластичних прибора и тањира на животну средину - једна студија из 2014. утврдила је да се између 22 и 36 тона плутајућег пластичног отпада, укључујући прибор за јело, у само једној години уклони из Сеине, а 25 процената количине смећа у депонијама пластика - могли бисте помислити да би забрана била пригода за здравицу у чаши или био-пластичној флаши шампањца. Али нису сви узбуђени због губитка пластике у Француској.
Узмимо индустрију пластике: забрана је покренула хајке у индустрији и питања да ли то иде против закона Европске уније који омогућавају да се роба слободно креће широм ЕУ, Аманда МцЦормацк извјештава за Пластицс Невс Еуропе,
"Европска унија мора да се бори против ове злоупотребе права ЕУ од стране Француске", каже МцЦормацк Еамонн Батес, који заступа Пацк2Го Еуропе, европско трговинско удружење за пластику. Батес каже Петрекуину да удружење планира да покрене законску тужбу против Француске за забрану, за коју тврди да ће потрошаче довести у заблуду с прибором за биолошке производе с идејом да ће та пластика лако пропасти.
Забрана је прва државна трака за пластични прибор за јело, а заговорници кажу да ускоро није тренутак. Тај акт представља пораст енергетске транзиције земље за план зеленог раста, скуп еколошких мера чији је циљ сузбијање климатских промена. То је део скупа акција, укључујући забрану пластичних кеса за једнократну употребу, промене начина на који Французи сортирају смеће и баве се отпадом из хране широм земље.
Сада када се Француска окреће једнократној роби која се заснива на еколошком производу, помислили бисте да ће утицај тог кафичког кроасана бити смањен. Али не тако брзо: Испада да употреба робе за једнократну употребу било које врсте троши више хране. Лабораторијске студије показују да што је више тањира за једнократну употребу, то више хране људи осећају да могу да отпадну, а отпад од хране има директан утицај на животну средину и климу. Можда је најбоље учинити напустити тањире, прибор за јело и шоље уопште - то би лагано паришко јело могло учинити без кривице колико и укусно.
(х / т: Путовања и слободно вријеме )
