Истраживачи са Калифорнијског универзитета у Берклију покушавају да процес плавих фармерки постану зеленијим, инжењерингом бактерија за производњу индиго боје која је одговорна за фармерке фармерки.
„Индиго умирање од трапера је нажалост прилично прљав процес, “ каже Јохн Дуебер, професор биоинжињеринга који је ко-водио истраживање, недавно објављено у часопису Натуре Цхемицал Биологи .
Огромна већина фармерки обојена је синтетички произведеним индиго-ом, који имитира боју бојила издвојеног из биљке Индигофера . За синтезу индиго боје потребно је низ токсичних хемикалија, укључујући формалдехид, као и сам процес умирања. Ово ствара огромну количину загађења; у неким деловима света реке у близини млинова од џинса плаве су, загађујући и убијајући рибу и утичу на здравље радника и становника. С више од 40.000 тона индига произведено сваке године, то је значајан проблем.
Дуебер и његов тим желели су да створе индиго који захтева мање хемикалија да би се синтетизовао и не треба да му се дода толико хемикалија током процеса умирања.
„Да бисмо то учинили, узели смо инспирацију из тога како биљке заправо природно синтетишу индиго“, каже Дуебер.
Тим је конструисао сој бактерије Е. цоли да буде хемијска фабрика за производњу прекурсора индиго. Прекурсор је стабилан и може се чувати до потребе. За разлику од традиционалног синтетичког индига, коме је потребан хемијски третман да би се смањио и растворио индиго да би могао кристализовати у памучним влакнима, прекурсору произведеном Е. цоли потребан је само додатак ензима. Коначни резултат је „идентичан“ традиционалном умирању од синтетичког индига, каже Дуебер.
Шал обојен индиго-ом који производи бактерија (Јохн Дуебер) Постоје два главна изазова која морају бити превазиђена пре него што је индиго произведен од бактерија спреман за масовно тржиште, каже Дуебер. Први изазов је да је одумирање индига најефикасније при високом пХ - већина млинова од џинса користи пХ од око 10, 5. Али ензим који се користи у тиму Дуебера делује само на пХ од 8. Значи тим ради на манипулацији ензимом како би функционисао на вишем пХ. Други изазов је повећавање величине.
„Осјећамо се прилично увјерено да бисмо тај процес могли размјерити на веће количине“, каже Дуебер. "Али увек се мора радити прелазећи од лабораторијске скале до индустријске скале."
Дуебер процјењује да је индиго произведен од бактерија могао бити кориштен у малој дизајнерској производњи јеан-а за само неколико година. Бољи процеси су потребни брзо, каже он.
„Многе земље [које производе трапер] почињу да размишљају о својим прописима о животној средини и вероватно ће на тим местима бити већег притиска да се процес обнови“, каже он.
Петер Хаусер, пензионисани професор за текстилно инжењерство на Државном универзитету у Северној Каролини који је студирао индиго, слаже се, али каже да технологије попут Дуебера не могу да реше читав проблем.
Хаусер каже да је велика количина загађења у производњи трапера узрокована испирањем трапера након што је обојена и брисањем како би се добио жељени истрошени изглед. Трапер обојен бактеријама индиго-ом и даље ствара прљаву отпадну воду испирањем, каже Хаусер.
„[Индиго произведен од бактерија] неће бити мање загађујући када дође до пређе, “ каже Хаусер.
Неки еколошки оријентисани произвођачи враћају се природној боји индиго, којој је потребно мање хемикалија, али је одавно избегнуто из разлога трошкова и обима. У Тенесију, компанија која се зове Стони Цреек Цолорс охрабрује фармере да узгајају индиго уместо дувана, у нади да ће природни индиго оживјети. Али чак и природни индиго још увек загађује воду кад се испрати током производње.
Друго решење би било умирање фармерки, а да се индиго уопште не користи. Већина боја заправо продире кроз тканину, али индиго се само залепи за површину нити, због чега се толико тога испире у воду. Због тога се истрошени делови фармерки почињу показивати бели. Иако би друге боје могле постати трапер плаве, оне се не би истрошиле на исти карактеристичан и тражени начин.
„Индиго је заправо грозно бојило“, каже Хаусер. „Али због тог својства она бледи и пере се и зато је људима свиђа.“
