Колико Латтес зачина за бундеве можете направити са тиквицом од 2, 323, 7 килограма - тренутно рекордом највеће бундеве на свету?
То је трик питање: зачин од бундеве нема никакве везе са бучама. Али, чак и тако, зашто би ико икада пожелео да узгаја тако велику бундеву?
Одговор је отприлике зато што можемо. Током последњих 10 година експлодирала је дефиниција онога што би се могло сматрати “џиновском” бундевом. 2000. године светски рекорд био је 1.140 фунти. У 2014. години то је више него двоструко.
Ипак, читајући роњење Ницоле Твиллеи у чудан свет џиновских узгајивача бундеве за Њујоркер, питање зашто би желео да тиква од 2.000 фунти уступи место још бољем: како се направи тиква од 2000 фунти?
Према Твиллеијевом мишљењу, узгајање гигантских, рекордних бундева много је попут узгоја наградних чистокрвних врста. У разговору са Царол О'Меара, хортикултурним ентомологом, пише Твиллеи:
"Генетика је битна", рекла ми је. „Ови узгајивачи прате генетику уназад као да су чистокрвна животиња.“ Рекордна бундева Бени Меиер узгајана је из семена Валлаце 2009, узетог из бундеве Фреак ИИ из Рон Валлацеа, која је прва тежила више од тоне. Семе из Меиерове бундеве вероватно ће се продати на аукцији по више од хиљаду долара.
Све се обавља ручно, укључујући и опрашивање, које захтева изузетан, деликатни додир: „Не штуцање по њој са вашом стаменом“, рекао је О'Меара Твиллеи.
Бундеве носе ћебад. Добијају посебне еликсире богате храњивим материјама или експерименталне бактеријске приправке. Неки узгајивачи се чак играју и другим техникама, каже: „цијепљење двије лозе на једну биљку како би удвостручили храњиве састојке који долазе у плод“.
Великански произвођачи бундеве гурају и гурају, трчећи према граници максималне бундеве. Гдје ће се зауставити, нико не зна.
